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更新时间:2023-07-30 10:23:00 来源:YIQ网
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1、主料:老南瓜400克;辅料:植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量。
2、把南瓜去籽,去皮就看你的喜好了,一般南瓜皮都可以,但是要洗净,吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮去掉就可以。
3、切成这样的形状,切成小条状。
4、电饼铛加少许的油,也可以不加油直接下南瓜条干煎。
5、用刷子把南瓜每一条都刷上植物油,这样煎出来口感好。
6、选择合适的功能,用煎饼功能,9分钟南瓜可以煎熟透,烤盘用上下盘就可以,加锅盖两面煎。
7、煎到南瓜表皮出微微的发皱,就这样的,把南瓜翻面继续煎出香味发出焦香味煎得越久,南瓜中的水果越少,吃起来越干香,粉糯,但要注意,别煎糊了。
8、拔掉电源,表面撒上烧烤料,用锅的余温煎出烧烤料的香味出来。
9、再均匀上撒上辣椒粉。
10、在撒上少许的盐,这样烧烤味道,焦香四溢,就可以出锅吃了。
1、准备一个用完的食用油油壶,准备好自用的豆渣。
2、把豆渣装入油壶,加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右,春季约20天作右)再加入10倍的清水混合均匀。
3、有个小窍门,假如做好的一瓶,完全腐熟后,一次不要全部用光,倒些在新做的一壶外面,可以减速另一个的发酵,减短工夫,很快就可以用。
1、铁棍山药去皮,切滚刀块,用凉水洗去淀粉。用水煮熟(水开后下山药块,大概3~5分钟左右)。
2、晾干水分后,用油、盐调味。放入空气炸锅(炸锅预热一下3~5分钟),180℃,15分钟左右,上色即可,配上番茄酱吃起来。
1、将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
2、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
3、热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边,底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香,将肉丝翻炒均匀。
5、加入事先焯水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
6、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻,倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
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