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更新时间:2023-05-24 14:50:00 来源:YIQ网
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制作葫芦油饼需要的材料有:面粉、花生油、盐、酵母、小苏打、水。
葫芦油饼具体操作步骤如下:
1、先把油倒入锅中烧至冒青烟;
2、面粉和盐,小苏打混合倒入热油拌匀;
3、再和发酵好的面团混合;
4、一直揉至油酥和面团完全融合,盖上保鲜膜静置二十分钟;
5、之后滚圆切成每个大约四十克胚子;
6、按扁擀成牛舌状后用刀任意斜切几刀;
7、热锅倒入油,温油下入油饼胚子;
8、煎炸至两面金黄捞起沥干油分即可。
材料:普通面粉400克、泡打粉12克、绵白糖100克、奶粉15克、鸡蛋3个、无味植物油100克。
松软老式大饼干的做法步骤:
1、 将面粉与泡打粉混合拌匀,再加入其他所有辅料,和成面团。
2、 将面团静置30分钟,发好后分成两份。
3、 在烤盘内放薄薄一层面粉,将一个面团放入,擀成厚度0.8至1厘米的饼,整理好边缘。
4、 用面包刀压印,刷全蛋液,撒芝麻。
5、 烤箱180度,上下管,15分钟。烤好用牙签扎,若能轻松拔出,不沾面表示饼子已熟。
6、将烤好大饼干放面板上,切成宽5厘米长10厘米的块即可。
可以吃;清炒南瓜叶是一个做南瓜叶很好的方法。
清炒南瓜叶的方法:
主料:南瓜叶400克、配料、油、盐、大蒜10克、红辣椒5克。首先将南瓜叶用盐水浸泡15分钟后洗净。然后将将南瓜叶捞出沥干水份。将炒锅内加入少量油,放入蒜片、尖椒后煸炒。随后将南瓜叶放入煸炒片刻。煸炒片刻后加少许清水、盐翻炒至南瓜叶变软后,勾芡即可出锅盛盘。
白菜炒年糕:
年糕洗净,切片,白菜,笋片,猪肉洗净,切丝;热锅加油,倒入肉丝,白菜,笋丝翻炒,加酱油,盐,味精,水,小炒;年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。肉丝炒年糕:
将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐,鸡精,白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2到3分钟;开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可。
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