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更新时间:2023-03-02 16:20:37 来源:YIQ网
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一、适宜的温度
当种子要进行萌发,种子里的胚乳、子叶内有机养料的分解、以及由有机物和无机物质同化成生命的原质,这些活动都是在各种酶的催化作用下进行的,而在一定的温度下酶才会进行催化作用,所以温度是一个必要的条件。
二、充足的水分
干燥的种子含水量很少,一般仅占种子总重量的5%到10%,这样的条件下种子就会很微弱,在种子吸足水后,种皮就会膨胀、软化,氧气才能够进入,呼吸才能够增强,种子的活动才会加强。
三、足够的氧气
种子在得到适当的温度和充足的水分之后,就会开始萌发,氧气充足时,胚细胞的呼吸作用就会逐渐的加强,酶的活动也会旺盛,为种子的萌发提供需要。
一般情况下,发了芽的土豆会含有一种叫做葵素的毒素,这种毒素吸收过多的话,可以引起呼吸肌麻痹从而危及生命,所以发了芽的土豆不能食用。
解决办法: 一般食后15到30分钟左右就会感到上腹痛呕吐腹泻等症状,这时就需要及时到医院进行治疗,若是没有什么感觉的话就不需要担心,以后一定要谨记不食用发芽的土豆。
1、发芽的大蒜是可以食用的,大蒜发芽是一种正常现象,而且发出来的蒜芽没有毒性,是可以放心食用的。
2、我们在购买大蒜时,学会以下几点,保准买到优质的大蒜:
(1)尽量选择表皮饱满、没有缺口的大蒜,这种大蒜的保存时间较长,食用口感也不错。
(2)大蒜已经长出绿芽,这种大蒜不建议购买,但是食用是没有问题的。
(3)一般来说,生活中常见的大蒜有着两种颜色,白皮蒜和紫皮蒜,这两者相比,紫皮蒜食用起来更辛辣。
大蒜是日常生活中一种比较常用的作料,大蒜功用很多,这里就不详细介绍。但是大部分人会发现大蒜很容易发芽,保存不了多久,发芽的大蒜用来炒菜就失去了原来的香味,而且营养也会流失,那么如何保持大蒜呢?
方法一:将大蒜晒干一些,然后用一些密闭的袋子或罐子装置,放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境,大蒜是不容易发芽的。
方法二:将干大蒜放入可密封的袋子里,放入冰箱里,将冰箱的温度调到5度以下,大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意,温度不能太低,不然结冰会使大蒜虽然不会发芽,但是会冻坏。最好在0度以上。
方法三:将干大蒜放入专业的冷库,这是对付大量大蒜保存的办法。
方法四:首先我们也要给大蒜剥皮,剥皮完成后把大蒜掰开,分离成很多的小瓣,接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中,将袋口密封好,最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。
红豆芽发芽的过程是:先挑选好红豆,选择饱满、光泽的,将干瘪、有虫害的去除。准备一个发芽的容器,然后放上一张抽纸,用水将纸打湿,将种子均匀的放在纸上,往里面浇上水,能覆盖住红豆底部就可以,差不多4天就能发芽。红豆芽的品质好、营养高,且具有独特药用价值。培育是将育苗盘清洗干净,铺上浸湿的棉布、无纺布或泡沫片等。把催好芽的红豆均匀播在上面,每盘300克左右,不能堆叠。上面再覆盖一层棉布。最后淋水,并将其置于栽培架上。温度控制在20℃~25℃。每天喷水3~4次,空气湿度保持在80%~90%。每天调换苗盘1次。
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