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更新时间:2023-03-06 00:41:15 来源:YIQ网
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1、煮熟的螃蟹待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
2、如果是短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
1、打发后的奶油最好食用玻璃器皿装,再用保鲜膜套好放入冰箱冷藏保存,一般可以保存1-2天左右。这期间奶油会有些消泡,用的时候拿出来重新打发即可。如果奶油打发太多,近期又没有做甜品的打算的话,可以做成冰激凌放到冷冻里长期保存。
2、未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,即于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质。
将糯米粉摊开在阳光下暴晒1-2小时。将晒好的糯米粉放置在干燥带密封盖的瓶子或罐子中。将其放在阴凉干燥处保存即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
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