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苦瓜的做法凉拌

更新时间：2023-06-11 11:10:51 来源：YIQ网

......

1、苦瓜的做法凉拌

1、苦瓜洗净去头分成两半，去除苦瓜子切片，用盐腌制，姜、大蒜切成末，小葱切成葱花。

2、锅洗净，加水，大火烧开，苦瓜倒入下锅焯水，捞出沥干，再装入容器里。

3、容器加辣椒、姜末、蒜末、味精、酱油、白糖、葱花调味，拌匀即可食用。

2、苦瓜的做法

将苦瓜清洗干净后，去瓤切断，然后将它倒进有水的锅中，进行焯水，片刻后捞起，放进凉水降温，沥干水分在桑面加上切好的姜蒜以及辣椒末，最后依次倒入醋、生抽、香油、耗油，搅拌均匀，即可食用。

准备材料：辣椒，大蒜、苦瓜、生抽、香油、醋、耗油等

1、先将苦瓜清洗干净，去掉里面的瓤之后，切成一段一段的。

2、然后准备一口锅，里面倒入足量的清水，将准备好的苦瓜往里面倒，进行焯水，片刻后捞起，放进凉水里面，沥干后在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末。

3、再往苦瓜上依次倒入适量的醋、生抽、香油、耗油，最后用筷子搅拌均匀，就可以直接食用啦!

小窍门：苦瓜里面的瓤会让苦瓜更加吃起来更苦，所以一定要去掉。

3、苦瓜的做法大全最好吃

1、苦瓜炒蛋，做法：苦瓜焯水1一分钟捞出沥干，植物油入锅烧热，倒入鸡蛋，炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜，翻炒均匀，出国前放食盐调味，大功告成。

2、拌苦瓜，做法：苦瓜放盐腌制10分钟左右；放入姜丝、蒜、白糖、花椒油，拌匀即可。

3、苦瓜鸡蛋饼，做法：苦瓜用料酒腌制15分钟左右，将苦水去掉；鸡蛋加少许盐，倒入苦瓜，打匀，平底锅内入适量油，烧热后，将苦瓜鸡蛋液均匀倒入锅中，煎至两面金黄即可。

4、苦瓜苹果饮，做法：苦瓜沥水和苹果一起放入果汁机，加饮用水，启动果汁机打汁；打好的汁过滤到杯中，加入蜂蜜调味即可饮用。

4、冰糖苦瓜的做法

1、苦瓜洗净备用。

2、取60g冰糖放碗中，倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。

3、苦瓜不用去瓤，直接用削皮刀把苦瓜皮削下来。

4、苦瓜片薄、通透。削下的苦瓜片薄如蝉翼，可以更好的让冰糖水腌渍其中。

5、削好的苦瓜皮放稍深点的盘中，放玻璃盘里更漂亮！

6、削好的苦瓜倒入融化、放凉的冰糖水。

7、拌匀即可上桌。

8、脆爽美味下酒菜，餐桌新宠。

5、苦瓜的做法大全

1、苦瓜切段去核

2、苦瓜焯水断生

3、浸泡苦瓜

4、橙子去皮切片

5、橙子汁

6、摆盘

经验步骤：1苦瓜洗净，切成段，用去核器去掉内核

2锅里加水，烧开后把切好的苦瓜焯水断生

3捞出放入冰水中浸泡5分钟。

4取一个橙子去掉外皮，切成与苦瓜差不多厚的圆片

5剩下的一个橙子去皮后，切成块放入搅拌机，加入牛奶，加入白糖，混合搅拌成橙子汁

6按一片苦瓜，一片橙子依次叠放在容器里

本文标题：苦瓜的做法凉拌
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5861559.html
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