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黑豆浆与牛奶一起喝会有什么反应

更新时间：2023-03-16 19:19:49 来源：YIQ网

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1、黑豆浆与牛奶一起喝会有什么反应

黑豆浆与牛奶一起喝没有不良反应，黑豆浆和牛奶都是营养丰富，两者一起喝，则营养更全面。

豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。黑豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，使食品的营养结构更均衡。

但要注意牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。

2、豆浆与鸭蛋能一起吃吗谢谢

鸭蛋和豆浆不能一起吃。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，所以二者不能一起吃。

3、豆浆与芹菜可不可以一起吃

豆浆属于性凉的食物，芹菜性寒，二者同吃在胃中消化后，容易引起脾胃寒凉，造成腹泻等情况，所以最好不要一起吃。

本文标题：黑豆浆与牛奶一起喝会有什么反应
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