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甜酒煮鸡蛋过夜能吃吗

更新时间：2023-04-17 10:56:31 来源：YIQ网

......

1、甜酒煮鸡蛋过夜能吃吗

在室温20摄氏度左右时，甜酒煮鸡蛋过夜，如果没有异味就加热可以食用，否则不宜食用。

糯米酒：又称江米酒，甜酒，酒酿，醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏，解渴消暑，促进血液循环，润肤的功效。

对下列症状也有一定作用：面色不华，自汗，或平素体质虚弱，头晕眼眩，面色萎黄，少气乏力，中虚胃痛，便清等症。 鸡蛋味甘，性平，归肺，脾，胃经。滋阴润燥，养血发胎。主热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，疟疾，烫伤，皮炎，虚人赢弱。 糯米酒煮鸡蛋综合了糯米酒与鸡蛋的功效，并相得益彰，具有温胃健脾，祛风散寒，滋阴补肾，养气补血的功效，二者组合成一道美味又富有营养的佳肴，是人们的滋补良物。

2、如何煮鸡蛋

煮鸡蛋的步骤如下：

1、准备材料：土鸡蛋、地菜花、水；

2、地菜花，土鸡蛋洗净备用；

3、锅里放水，再放入洗净的地菜，土鸡蛋，水要盖过鸡蛋；

4、开火煮开，煮十几分钟即可，想多煮的时间长点也可以，鸡蛋会更香；

5、煮熟后鸡蛋捞出过冷水即可。

3、煮鸡蛋需要多长时间蒸呢

煮鸡蛋需要8分钟左右；蒸鸡蛋需要10分钟左右。

煮鸡蛋的方法：冷水入锅，热水入锅蛋壳容易裂开，慢火升温，水开后煮三分钟，然后关火泡五分钟左右即可。

注意：这样煮出的鸡蛋溏心不软不硬，口感很好。如果煮的时间太长则煮过头，蛋白蛋黄都很硬，难吃又不易消化。

蒸鸡蛋的方法：蛋液里要放些热水，然后搅拌均匀。这样蒸出的蛋软嫩，水开后蒸八到十分钟关火。

注意：蒸好后不要立即掀锅盖，焖上五分钟左右即可。

本文标题：甜酒煮鸡蛋过夜能吃吗
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