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酸辣萝卜怎么做又脆又好吃

更新时间：2023-01-24 14:16:35 来源：YIQ网

......

1、酸辣萝卜怎么做又脆又好吃

酸辣萝卜简单又好吃，那么怎样做才能又脆又好吃呢？下面就跟大家说一说吧！

将白萝卜洗干净去皮，切丁或者片，放入适量的盐腌制10分钟，去掉萝卜的苦味；倒掉腌制出来的水；

用凉白开清洗两遍；

萝卜丁沥干水分；

准备小米辣和蒜片，份量按个人的口味；

将萝卜放入密封无水的器皿中，将小米辣和蒜片也放入，用白醋加凉白开和白糖调好，倒入器皿中；

然后器皿密封，放入冰箱冷藏一夜，这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃。

2、牛小肉炖萝卜怎么做如何做好吃

牛小肉炖萝卜所需材料：白萝卜450克、牛肉100克大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

做法步骤：

1、 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角；

5、 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即可。

3、萝卜怎么做好吃

用料：长白萝卜1个、小葱适量、生抽、老抽、盐、糖适量。

1、白萝卜洗净，去皮切块小葱洗净，切碎备用。

2、水开放萝卜，放盐，食用油几滴煮至水开，1-2分钟后关火。焖5分钟，沥干水盛出。

3、起油锅，中火放萝卜，翻炒1分钟加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟加适量水，翻炒几下盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。

4、出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出撒上葱花即可。

4、酸萝卜的做法 酸萝卜怎么做

1、泡姜切片、泡椒切碎，生姜切片、蒜苗切段，泡酸萝卜切小块；

2、锅中放入适量清水，放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后加入花椒，中火炖煮50分钟，捞出放凉后切块；

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱1勺，炒出红油，再加入酸萝卜翻炒均匀；

4、倒入猪蹄膀，加入花椒1克、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、盐1勺炒匀。加入适量清水、白糖2勺，小火焖煮10分钟，最后加入蒜苗、鸡精半勺，拌匀后即可出锅。

5、冬吃萝卜怎么做

1、排骨1条、白萝卜1条、花生油1茶匙、料酒1勺、陈醋盐1勺、盐1茶匙。

2、做法：排骨冷水掉水，另起锅下油放入掉水的排骨翻炒金黄，放入料酒和陈醋。放入萝卜翻炒，加入清水末过排骨。下入盐1茶匙中火烧20分钟，大火收汁即可。

本文标题：酸辣萝卜怎么做又脆又好吃
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