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更新时间:2023-02-11 22:28:34 来源:YIQ网
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1、材料:芒果1个、安慕希1瓶。
2、芒果切块,留下一小部分切小丁做最后装饰用。
3、把芒果块和酸奶用果汁机搅拌均匀细腻。
4、把芒果安慕希倒入容器中,用勺子抹平表面。
5、把芒果丁随意地撒在表面。
6、把半成品放入冰箱冷冻。
淡奶油添加不足。做出来的冰淇淋如果很硬可以放在常温下稍微解冻即可软化。
冰淇淋材料:牛奶150克、淡奶油150克、炼乳100克。
1、首先准备好需要的材料。
2、取一钢盆倒入牛奶。
3、加入淡奶油。
4、再加入炼乳。
5、用手动打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上。
6、第二天取出用勺子挖一个圆球,装入玻璃容器中即可食用。
1、使用冰淇淋浆料时,需要先将冰淇淋浆料摇匀,防止有沉淀物;
2、摇匀后将冰淇淋浆料直接倒入冰淇淋机中;
3、将冰淇淋机设定好软硬度,开机即可;
4、大约15分钟左右即可做出美味的冰淇淋;
5、注意冰激凌奶浆在融化的时候不要用微波炉融化,那样不彻底的。
冒烟冰淇淋用特殊的设备在零下196度的液氮中制成。液氮是一种零下一百八十度的物质,能够瞬间冷冻冰淇淋原液。将事先准备好的冰激凌原液和液氮混合,连续搅动,直到形成一层硬壳。搅拌至均匀无结块时,即可做出液氮冰激凌。制作过程中要戴防冻手套,避免冻伤。