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求一个老卤的配方

更新时间：2023-07-26 16:33:46 来源：YIQ网

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1、求一个老卤的配方

主料：猪肉20斤、食盐200克、酱油500克、白糖100克、白酒30克、味精20克、生姜50克、桂皮40克、小茴香20克、陈皮20克、丁香10克、草果20克、三奈30克、花椒15克、香草20克。

步骤：

1、将原料肉皮毛修理干净，剔除骨头和多余脂肪。

2、把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制四到二十四小时。

3、把100克白糖刚好溶解，不见颗粒为止。

4、用纱布包好香料，加老汤1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。加白糖水。加入酱油搅拌均匀，加白酒烧开然后停火，加味精搅拌。用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡。加热沸腾。

5、补加香料、补汤和水，小火煮30分钟，尝味。用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡，加热沸腾。

6、将腌制好并清洁过的肉块放入配制好的初卤进行卤制。用旺火煮沸，再用小火焖煮三十到六十分钟即可出锅。

2、求一个可以捏人的游戏

可捏人游戏有：《骑马与砍杀》、《上古卷轴5》、《质量效应》、《龙腾世纪：起源》、《辐射》、《剑网情缘3》、《剑灵》、《TERA》、《模拟人生4》、《黑道圣徒3》、《模拟人生：中世纪》、《落英》。

3、求一个短小精彩的小故事大道理

故事：

科研人员将一只青蛙丢进沸水中。在这千钧一发的生死关头，青蛙奋力跳出锅外，安然逃生之后，科研人员又把这只青蛙放进装满冷水的锅里，然后慢慢加温。开始，青蛙还很得意，在温暖惬意的水中悠然自得，直到感到水烫得无法忍受时，再想跃出水面却已四肢无力，欲跳不能，最终青蛙被活活煮死在热水中。

道理：

突如其来的外在刺激或遇到强敌往往能使人奋起面对，发挥出意想不到的潜力，而缓慢、安逸的环境，往往容易使人沉溺其中.放松警惕，丧失斗志。

积小疾而为大患。我们只有时刻有心怀危机感和忧患意识，不断自我加压，高标准、严要求，奋发进取，才能适应日新月异的社会发展，永远立于不败之地。

本文标题：求一个老卤的配方
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