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四川菜的蹄花汤怎样做的

更新时间：2023-06-29 08:33:26 来源：YIQ网

......

1、四川菜的蹄花汤怎样做的

主料：猪蹄1只、白芸豆1把。

辅料：姜4片、白酒1勺、香叶4片、盐适量、油泼辣子半勺、醋2勺、生抽1勺、糖少量、蒜2瓣、葱2根、熟白芝麻1小撮。

步骤：

1、白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。

2、猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。

3、锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

4、猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆，加开

2、废油桶怎样做花盆

1、准备原料。用过的花生油桶或者饮料瓶，首先冲洗干净，尤其是油桶，好好用餐洗净洗刷一遍，擦干净备用。

2、对半剪开。原理是把上半部的油桶嘴，倒置插入下底座中，上半部放土种花，下半部接住渗透过来的泥土和水。所以说，油桶对半剪开，下半部可以略大一些，以便装盛上半部。

3、修剪毛边。用刀子或剪子，把油桶一分为二后，剪开的边口肯定有很多毛茬，再用剪刀修剪一圈，防止掂拿时划伤手指。

4、装入泥土。把油桶上半部，也就是带油桶嘴的那一部分，倒置过来，装入事先准备好的泥土。油桶嘴不用堵住，虽然会暂时漏下泥土，但时间长了，就不会漏了。正好用油桶嘴内对住下部分的底座，这样很牢靠。

5、播种花种。泥土装好后，就可以播种花种了。由于愚人我是已经在别的地方种植好了小花苗，所以直接移植过来就可以了。

6、填满泥土。种子或者花苗种下后，最好再往油桶盆内小苗的周围洒下些泥土，把土摁实。

3、怎样做卤猪蹄

1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。首先将猪蹄清理干净，纵向一劈为二；

2、添加没过的水，大火烧开；

3、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味；

4、捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟；

5、锅内下少量油，爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果；

6、烹入酱油，炒香，添加热水，煮开；

7、添加处理好的猪蹄，大火煮开；

8、添加料酒，继续敞锅滚煮3分钟；

9、用老抽调色，转小火，盖盖继续炖煮；

10、至猪蹄七八分熟，添加盐和少量糖提味；

11、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火。

本文标题：四川菜的蹄花汤怎样做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5890480.html
the end
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