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更新时间:2023-02-06 23:42:08 来源:YIQ网
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1、酸梅酱可以直接吃,人们取适量酸梅酱直接放在嘴里以后会感觉酸梅酱酸酸甜甜滋味特别好,除了直接吃以外,酸梅酱还可以涂抹在馒头或者面包的表面,这些食材一起吃下去,这样能让淡而无味的馒头或者面包变得滋味诱人,也能让人体吸收到更丰富的营养。
2、在制作酸梅酱时,最好使用那些经过腌制的梅子,如果家中没有腌好的梅子,则需要把新鲜梅子加食用盐调匀以后腌制,腌到梅子变软以后取出清水洗净,干表面的水分,再取下梅子的果肉。
3、把得到的梅子果肉与准备好的适量冰糖一起放在电压力锅中加少量白醋,盖好电压力锅的盖儿加入烧开,再用电压力锅煮20分钟。煮好以后的梅子取出以后,用勺子把它捣烂,然后再放到干净的不锈钢锅中用小火熬一下,加入适量的柠檬汁,直到熬成浓稠的酱状以后才能关火,这时得到的酱状物就是美味的酸梅酱。
材料:大米适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、双头菇适量、火腿适量。
步骤:
1、将大米洗净泡1个小时,胡萝卜洗净切成小粒。双头菇、火腿也切成小粒;
2、将大米中放少量油,同时放入双头菇粒,然后开始煮;
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向;
4、注20分钟,放入火腿丁;
5、再次开锅后,撒入葱花,用盐调味即可。
材料:熏马肉、姜、盐,面粉,水。
做法:1、马肉洗净,选一口大锅,锅中放清水;
2、冷水开始煮;
3、大火煮开;
4、取出后用温水再次清洗干净,连同姜一起放入锅中,重新加水;
5、大火煮开后转小火焖;
6、一小时后加盐,再煮半小时;
7、捞出即可。
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