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烤箱烤栗子为什么硬

更新时间：2023-03-12 08:51:04 来源：YIQ网

......

1、烤箱烤栗子为什么硬

烤箱烤栗子太硬是因为烤箱的温度过高，或者是因为烘烤时间过长，其次烤栗子的时候一定要在栗子开口后刷上蜂蜜或者糖水，以免栗子过于干燥导致过硬，影响口感。

烤栗子是一种在我国各地都有的一种美食，由板栗经过几道加工程序制作而成。买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟，在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃。

2、羊腿一般烤箱烤多久

1、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。

2、3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水。

3、继续放入烤箱。依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再20分钟就行了。

3、烤箱烤土豆酱料配制方法

1、原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉。

2、土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤15——20分钟至土豆烤熟。

3、瘦猪肉切成细丝，放入盆中，加入盐、料酒腌制一会儿。

4、热锅凉油，放入腌好的肉丝煸炒至变色，加入少许清水、蚝油，煸炒均匀后，倒入水淀粉勾芡，关火。

5、把烤好的土豆放入盘子里，浇上做好的酱汁即可。

4、正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做

1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。

2、牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏。

3、烤盘铺上锡纸，将牛排骨排放在烤盘上，然后再铺上一层锡纸（防止牛肉变干），最后放入烤箱，上下火调至200度，定时30分钟（视排骨厚度而定，较厚的话可调至40分钟）。

4、30分钟后牛排骨已基本熟透，肥嫩多汁，这时候把牛排骨转移至烤架上，把烤盘放在最下层（接油）。

5、蜂蜜加少许油作为烧烤汁，均匀地刷在每一块牛扒骨上，上下火180度继续烘烤10分钟，接着翻面刷烧烤汁继续烘烤十分钟至牛排骨表面变干。

6、叮声之后十分钟再取出牛排骨即可。

5、如何用烤箱烤蛋糕

用烤箱做蛋糕的方法:

一.原料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、色拉油、葡萄干。

二.步骤:1、准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里;

2、在打蛋盘里放入蛋黄和细砂糖，用打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅;

3、边搅拌边加入色拉油和牛奶，筛入低筋面粉，慢慢搅匀至光滑;

4、在另一个的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态，蛋白里加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态;

5、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态;

6、蛋黄糊搅拌完毕后，把蛋白霜倒入蛋黄糊盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻;

7、把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来;

8、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟即可脱模。

本文标题：烤箱烤栗子为什么硬
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