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更新时间:2023-03-14 08:02:23 来源:YIQ网
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1、把皮皮虾头和爪,用剪刀剪掉,把旁边的小爪去掉。
2、中间腹部的小副脚也去掉,把尾部用剪刀剪掉。
3、锅中放油,待油温四五十度时,把皮皮虾倒入锅里面炸。
4、将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆,锅中加花生油,放入红椒末,青尖椒末,洋葱末,将其炒香。
5、炒出香味后加入蒜蓉辣椒酱,生抽,鸡精,椒盐。
6、炒出颜色之后,倒入炸好的皮皮虾在锅内翻匀,让料汁均匀的裹到皮皮虾上面即可。
1、海沙:如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,将皮皮虾放入桶里,再倒入海沙和海水,这样可以暂养皮皮虾。
2、放在鱼缸:现在的鱼缸都配有增氧设备,能够提供水中的氧气,因此,也可将皮皮虾暂时放到鱼缸中养殖,不过要尽快食用。
冷冻皮皮虾肉与新鲜的其实相差无几。
冷冻的皮皮虾先解冻,然后起锅加水,水开之后,将皮皮虾放入清水煮,煮3分钟即可,然后捞起来,蘸着醋来吃。
或者皮皮虾解冻后锅蒸一下,开锅即可,切些姜末,然后再加点醋,这样就制成了姜汁醋,然后吃的时候将皮皮虾剥皮,蘸着姜汁醋来吃就可以,这种虾很有营养,吃起来也很鲜美,最好是吃清淡的。
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