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更新时间:2023-03-05 01:00:07 来源:YIQ网
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1、小苏打混在60~70度热水里面即可。比只用清水泡发干笋要更容易更快一些。
2、清水浸泡泡软一般需要1~2周,但是用热水和小苏打泡,4个小时就可以泡软了,但是泡的时候一定要把装干笋的碗用食品袋或者保鲜膜密封好。
3、泡软之后洗干净,再换清水浸泡半小时即可。
小苏打是一种化合物,不是食用碱。小苏打是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱。
小苏打在橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;医药工业用作制酸剂的原料;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。
时间:30分钟。
用量:一勺。
方法:将蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡,再用清水冲洗。约10分钟,小苏打水表面有少量泡泡出现,水质变化不大,但有不少杂质出现。冲洗过后,蔬菜表层的农药残留中和掉。
碳酸钠,俗名苏打、石碱、纯碱、洗涤碱,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末后为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。
普通面粉和小苏打可以做蛋糕,收下将蛋液打至蛋液细腻,呈现如奶油状态。加入面粉,用刮刀像炒菜般面条,不要搅拌。面粉无干粉即可,装入烤盘。入烤箱烘烤。30分钟左右,用牙签插入无面糊带出就是烤好。面粉最好是筛入,这样没有结块,搅拌起来很轻松。
1、去除异味:在冰箱里放一盒小苏打粉,能有效除掉异味,并为食物保鲜。此外,在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味,还能避免真菌产生,预防足癣。
2、防霉变:将小苏打粉装进纸袋或盒子中,放进自家的抽屉或衣柜,能起到干燥、防发霉的作用。
3、去污神器:灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污,具体方法是:将小苏打粉和水(比例为1:5)调成稀糊状,涂抹在污渍上,半小时后再用抹布擦拭。
4、彻底清洁砧板,用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍,还能去除异味。
5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。
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