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自己做绿豆牙怎么做

更新时间：2023-01-07 02:38:25 来源：YIQ网

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1、自己做绿豆牙怎么做

原料：绿豆，清水

工具：网眼较密的筛子，比筛子稍大的盆

做法：

家中找一个大小较合适的盆，各人根据自己的情况找适合的盆；将比盆小的筛子放入盆中，最好盆底与筛子之间有一定间隙，若盆太大，可用两根筷子将筛子架起；在盆中加清水，并撒入绿豆，此时水面与绿豆平即可，使绿豆能吸水萌发；吸收一晚水后绿豆已经萌发；虽然绿豆吸水后水面下降，但萌发的种子长出根会伸到筛子外吸水；第三天时盆中的水被吸收了大部分，且水有点黄，将盆中的水换成干净的清水，让豆芽继续生长；四五天时即可采摘。

2、老醋蚕豆做法想自己做

原料:蚕豆、姜、蒜、泡椒、花椒粉、陈醋、酱油、糖、盐、葱。

1、蚕豆洗净，剥去外壳。2、姜蒜切末，姜蒜末和泡椒一起放进小碗。3、加入花椒粉、陈醋、酱油、糖和少许盐。4、加入温开水，调匀成调味汁，备用。5、香葱切葱花。6、锅中坐水，沸腾后下入蚕豆，煮至大部分蚕豆浮上水面。7、捞出蚕豆，沥干水分。8、起炒锅，热锅入凉油，下入蚕豆，中小火煸炒。9、炒至蚕豆两面金黄，出现焦斑，关火。10、加入调味汁。11、搅拌均匀后盖上锅盖焖15分钟，中间打开翻炒一次到两次。12、15分钟后汤汁基本被吸收干净，加入葱花，拌匀即可。

3、怎样自己做姜汤

1、姜磨成粉。首先洗净生姜,切两到三片,然后切碎,切的越碎越好。

2、姜粉放入杯中。把切碎的姜末或者姜粉倒入杯中。烧开水备用。

3、开水冲姜粉。向倒入姜粉的杯中倒进热开水,直到姜粉都冲开为止。这里最好用刚烧开的热水。

4、加蜂蜜。把冲开的姜水放一段时间。等水变温后,取蜂蜜一匙,倒入杯中。

5、搅拌。倒进蜂蜜后用小勺进行搅拌,搅拌均匀后即可饮用。

4、自己做蛋挞皮教程

1、食材：低筋面粉250g、高筋面粉30g、玛琪琳100g、水适量。

2、称大约270g左右低筋面粉，再称大约30g左右高筋面粉，加入少许水将面和匀。

3、再称大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。将小块玛琪琳放入面粉中继续和面，中途再加入少量水，将面揉成表面光滑即可，用保鲜膜包起面团醒面20min。

4、取250g左右的玛琪琳，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪琳打薄一点。将玛琪琳擀成长方形，放入冰箱中冷藏15min。

5、案上施薄面粉，将面团放在案板上擀成长方形。

6、将玛琪琳薄片放在长方形面片中间，将长方形面片的一段翻叠过来，盖在玛琪琳上，将另一端也翻折过来，收口朝下。

7、用擀面杖再次擀成长方形，把两边向中间翻折过来，再从中间对折，用保鲜膜将折好的面片包好，放在冰箱冷藏20min。

8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形，整个制作过程中一共重复折叠3次。千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3cm的薄片，沿着一边卷起来，面皮卷成圆筒状，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，让面进行松弛。

9、取出松弛好的面卷儿，用刀切成1cm厚的小剂子。小剂子一面沾上面粉，捏成球状，放入蛋挞模，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。

10、这样蛋挞皮就做好了。可以直接倒蛋挞液做成蛋挞，也可放入冰箱中备用。

本文标题：自己做绿豆牙怎么做
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