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鸡汤怎么炖才又浓又白

更新时间：2023-04-02 22:22:55 来源：YIQ网

......

1、鸡汤怎么炖才又浓又白

1、准备用料：椰子500g、鸡骨架350g、铁棍淮山150g、红枣20g、盐适量、蜜枣2颗、姜片3片

2、把鸡骨架斩大块，放入开水焯去血沫。

3、然后把焯过水的鸡骨架放入清水中，放入姜片，红枣，蜜枣。

4、再加入切成小块的铁棍淮山。

5、把椰顶部开了个小孔，把里面的椰子水倒出来。

6、把椰子切成小块，取其中大份的椰子肉放入搅拌机内。

7、把椰子肉打成椰浆。

8、把另一些椰子肉放入锅中，再把搅拌好的椰浆倒入。

9、大火煲开10分钟后，转小火煲1小时。

10、喝前加盐调味，然后去掉鸡油。

2、杏仁鸡汤怎么煲

一般红枣搭配杏仁做鸡汤。介绍红枣杏仁煲鸡汤做法。

材料：鸡肉、胡萝卜、红枣、杏仁、葱、姜、料酒、盐。

步骤：

鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用；胡萝卜切块，用饼干模具切成花朵状，红枣，杏仁洗净；锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲；30分钟后放入红枣、杏仁继续煲；30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即成。

3、鸡汤怎么煲

1、食材：乌鸡 500克，瘦肉 200克，姜 4克，红枣 50克，花旗参 50克，盐 10克，味精 5克，糖 5克，花雕酒 20克。

2、将处理干净的乌鸡斩块。

3、瘦肉切成小块，姜切片。

4、将乌鸡块，瘦肉块，放入锅中，冷水没过，大火烧开煮透。

5、关火，将乌鸡块捞出放入汤盘备用。

6、将花旗参，姜片，红枣放入汤盘。

7、在锅中放入冷水、盐、味精、糖、花雕酒，火煮一会。

8、把调好的汤，倒入放好鸡块的汤盘里。

9、把汤盘放在蒸锅里蒸3个小时以上，出锅即可。

本文标题：鸡汤怎么炖才又浓又白
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5902267.html
the end
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