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更新时间:2023-04-03 22:45:48 来源:YIQ网
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第一、 准备食材 准备一个土豆,一个胡萝卜,将他们分别洗净备用,将年糕从冰箱取出,稍微解冻一下。
第二、 将胡萝卜洗净去皮后,切成小块儿;将土豆洗净去皮后,也切成小块儿,并且洗去淀粉;将年糕切成小段放入盘中备用。
第三、 准备适量姜和蒜,将它们洗净后切碎,炒锅中放入适量油,然后将姜和蒜放入锅中炒香,加少许冰糖,小火熬至冰糖融化。
第四、 将准备好的土豆,放入锅中翻炒均匀。
第五、 再将胡萝卜块儿倒入锅中,与土豆一起翻炒均匀。
第六、 然后将年糕倒入锅中,与土豆胡萝卜一起翻炒,炒至食材变色,有些发软就好了。
第七、 放入适量咖喱粉,再加少许清水,大火将水煮开,
第八、 用适量水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠,不想要太甜的话,可以再加少许盐,搅拌均匀。注意,汤汁不要收得太干。
第九、 出锅装盘,还可以准备适量小葱碎撒在上面,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。注意,咖喱本身含有各种调料,为了保持原味,尽量少加入其他调料。
香菇猪肉披萨的做法如下:
备食材西兰花100克,猪肉100克,油和盐适量,生抽一勺,适量淀粉,香菇50克,披萨饼1片,番茄酱15克;将洗净后的猪肉切成大小合适的丝状,加入料酒生抽淀粉抓匀腌制几分钟;香菇和西兰花切好,焯一下水;油倒入锅中,将腌好的猪肉倒入锅中快速炒散,炒至猪肉变色加入香菇,炒匀炒散;披萨饼抹上番茄酱;将炒好的猪肉加入披萨饼上;撒上西兰花及芝士,再加上番茄;上烤箱上下温度烤,烤制20分钟;完成香菇猪肉披萨的制作。
1、苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤。然后,将苦瓜切条。
2、烧开水,放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。
3、捞出苦瓜,凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。此时,你会发现,苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。
4、开火,热锅,倒油(稍多)。八分热时,放入大蒜、大葱、干辣椒。
5、佐料出味后,肉入锅,酱油少量。搅动数下,上色均匀后。加入少量的水,温炖1分钟。苦瓜入锅。
6、苦瓜如果后,马上翻炒,你会发现,原来的油水都被苦瓜吸干了。继续翻炒2-3分钟,加入少量鸡精后出锅。
第一、 准备适量包菜,包菜最好选用比较嫩一点,这样口感才好;准备适量红椒,红椒不仅营养,而且色泽鲜艳;再准备一个鸡蛋。
第二、 将包菜洗净后切成丝,放入盘中备用;将适量红椒,洗净后也切成丝;盘中打入一个鸡蛋备用。
第三、 将鸡蛋液中,加入适量盐打散,炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋放入锅中炒香,盛出备用。
第四、 准备适量小葱和蒜,洗净后切碎,炒锅中再放入少许油,将葱碎和蒜末放入锅中炒香,然后将准备好的包菜丝放入锅中翻炒均匀。
第五、 将红椒丝倒入锅中,和包菜一起翻炒均匀。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
第七、 放入适量生抽提鲜,同时让色泽更好看。
第八、 将之前炒好的鸡蛋,倒入锅中翻炒均匀。
第九、 可以加入少许清水,防止粘锅,炒熟之后,就可以装盘了。
第十、 出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,放在上面就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。喜欢的朋友可以尝试一下。
1、逐条瓜远(南瓜藤)撕去外皮,撕去外皮后折成小段。
2、胡萝卜削皮、切丝,蒜头用菜刀拍扁、去衣,瓜远清洗干净后沥干水分。
3、热油锅,放进蒜头爆香。
4、蒜头爆出香味后,倒入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜丝变软。
5、倒入瓜远,大火煸炒。
6、边炒边洒点水,瓜远变色后喷点白酒。
7、放盐调味放一点点白糖提味。
8、翻炒均匀即可装碟。
9、瓜远要猛火急炒,保持口感爽脆。
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