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更新时间:2023-06-18 23:07:50 来源:YIQ网
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煮芋圆时需边煮边搅拌,防止芋圆粘锅底。煮芋圆的水需煮至沸腾。芋圆煮至浮出水面后,还需焖煮15分钟。芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。
芋圆有莲子绿豆、地瓜薏仁、红豆花生、芋头红豆、花豆黑粉粿等多个品种和做法。
芋圆的吃法有芋圆西米捞、椰奶芋圆嘟嘟茶、芋圆烧仙草、芋圆椰奶茶、Q弹鲜芋仙等。
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建、台湾地区的传统甜点,芋圆需现煮现吃,煮后不冷藏。
吃不完的芋圆可以放进冰箱中保存,芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。
芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,而且芋圆含有大量的铁、钠、锰、胡萝卜素、蛋白质等,并且具有解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、添精益髓等功效。
奶茶店中煮好的芋圆可以放到冰箱进行冷藏保存,芋圆做好后过冷水沥干,在外面裹上一层淀粉芝麻,接着放进保鲜盒装好,再放进冰箱保鲜层即可,要是想隔夜保存的话,那么在芋圆外面撒上芝麻粉,用保鲜袋分量装好放进冷冻层保存也是可以的。
煮好的芋圆保存方法
芋圆是现在市面上比较常见的一种下次,特别是在夏天的时候更是受欢迎,它味道爽滑Q弹,吃了之后让人身心舒畅,现在很多奶茶店都有在制作芋圆,且一做就会做很多,这样等顾客来买的时候也比较省时省事。
不过将芋圆做好之后要是不立即食用的话,就要做好保存工作了,否则会导致口感下降。一般情况下,想要更好的保存芋圆,我们将它过冷水之后,再在芋圆的外面裹上一层淀粉芝麻,接着放进保鲜盒里整齐装好,再放到冰箱保鲜层就可以了。
要是想隔夜保存芋圆的话,将芋圆做好之后在上面撒上一层芝麻粉,接着用保鲜袋按照分量装好,再一袋袋放到冰箱冷冻室保存即可,等想吃的时候将它放到水里煮一下就可以了,但是这样味道会差上一些。
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