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更新时间:2023-04-28 10:09:13 来源:YIQ网
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韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合,也不要放在水多的地方,这样放在冰箱里一般可以放三天左右。另外韭菜是我们日常饮食上比较常见的一种菜类,韭菜的味道带有辛辣感,可以制作成各种美食,也可以煎炒烹炸,味道都非常好。
韭菜,(学名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。
一般最好是不要洗,洗了后不宜长时间保存,中午洗晚上就吃,尽量避免一次大量购买,以致变干、腐烂、营养价值降低等,造成浪费。金针菇应先装入食品袋封好,再放人冰箱冷藏保存,因其对保存的温度、湿度要求较高,不宜长时间保存。
表皮未破即可食用。建议放置冰箱保鲜。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
洗过的莲藕存储方法是将切开的莲藕放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变黑,切藕最好用不锈钢刀具,煮藕最好用砂锅。
莲藕的用途是荷花头,肉质脆嫩,可当水果鲜食,第二节藕质量最好,是制作糯米灌藕的好原料,第二和三节适于炒着吃,第四节以后,肉薄质老,纤维质较多,适量做藕粉。
莲藕的挑选是挑藕要选孔中无污泥的鲜藕,如果洞眼内有少量污泥,可用一根鸡的硬羽毛,插入藕孔中间来回刷洗,即可洗净。
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