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土豆萝卜条汤怎么做

更新时间：2023-02-01 16:20:42 来源：YIQ网

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1、土豆萝卜条汤怎么做

主料：萝卜、土豆。

辅料：猪肉、彩椒、酱油、食盐、料酒、胡椒、葱、色拉油、植物油、食盐、白糖。

做法如下：

1、将萝卜切细丝,土豆切细长条，肉切片，葱和香菜切碎；

2、放油进锅烧热，然后把肉放下锅翻炒，待肉变色后，加葱花、姜片、花椒粉爆香;

3、将土豆倒入锅里，加水、食盐，盖盖子煮土豆；

4、待土豆煮好后，把萝卜丝倒进锅里，开盖煮几分钟；

5、待萝卜丝弄好后放入鸡精，关火盛出；

6、撒上香菜完成。

2、干萝卜条包子馅怎么做

干萝卜条包子馅的制作方法：

1、把白萝卜、胡萝卜擦成丝，不要切丁，放入开水中焯到8成熟，再把萝卜丝过凉水后，用手攥成团挤出水到8成干；

2、准备腊肉，萝卜和腊肉的比例为5比1，1斤萝卜加入2两肉，把腊肉切成丁，放入开水中焯，用来去咸味儿，出水后，放入有少量油的锅中炒出香味儿；

3、准备香葱切沫。三样主料放入盆中，放入香油、盐、少许酱油即可。

3、萝卜条腌制方法

1、食材：萝卜5个（约8斤），盐、花椒、八角、五香粉各适量、香油适量、醋、白酒适量。

2、首先将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。

3、将晒好的萝卜干收在盆中，稍泡10分钟左右，用清水冲洗干净。

4、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。

5、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。

6、然后在腌制的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀，随后再放上五香粉（或十三香）抖均匀。

7、大约腌制2天后，就可以食用了。

4、萝卜条好吃的腌制方法

1、原材料：萝卜5斤、食盐280克、十三香适量、白糖适量、辣椒面适量。

2、先把萝卜5斤洗干净切成长条，萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。

3、把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。

4、把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。

5、晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长。

本文标题：土豆萝卜条汤怎么做
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