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怎样用微波炉烤年糕不发硬

更新时间：2023-02-07 06:35:36 来源：YIQ网

......

1、怎样用微波炉烤年糕不发硬

具体做法如下：

1、 把冷却的年糕切成块。

2、 把成块的年糕放进微波炉，在微波炉按钮区调至烧烤下的组合1，烤3分钟，软化年糕表面。

3、 取出年糕，在年糕表面撒上一层盐巴（只涂一面）。

4、 继续放进微波炉烤5分钟，然后取出来。

2、微波炉烤月饼需要多长时间

烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右。

面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是变陈现象。而变陈的速度与温度有关。一般来说月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证口味。

3、怎样用微波炉烤白果

用微波烤白果的方法：首先把新鲜的白果清洗干净，并且晾干，用小锤子把白果敲出裂口，这是为了防止在微波炉里面出现爆炸的现象，然后用一个牛皮纸信封把开了口的白果装进去，这样能够有效的防止白果在烤的过程中不会蹦得到处都是，每次烤白果，量不宜过大，一次20粒左右即可。把装了白果的牛皮纸信封口折封好放进微波炉，大火1~2分钟。当听到微波炉里面“啪啪”响的时候即已经熟了，打开微波炉，烤好的白果呈透明状。

4、微波炉烤饼干多长时间

微波炉烤饼干大概需要五分钟

原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖

辅料：花生酱

制作过程：

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡；

2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶；

3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平；

4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状：

5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油；

6、放在微波炉中，混合功能微烤混合3分钟，然后翻面再烤2分钟。

注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的饼干才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊，中间最好翻面。

5、微波炉烤鸡翅要锡纸吗

用微波炉烤鸡翅的时候最好使用锡纸，锡纸可以防止鸡翅粘在烤盘上，或者粘到一些脏东西，还能防止鸡翅水分流失，使它更加均匀的受热。用微波炉烤鸡翅的方法很简单，将腌制好的鸡翅用锡纸包裹起来，放在微波炉加热，取出来翻面，再加热一次即可。

用微波炉烤鸡翅要垫锡纸吗

锡纸是一种银白色的膜装金属纸，人们在用烤炉、烤箱烤制食物的时候，会先用锡纸将食物包裹住，这样能够防止食物粘到烤盘上，也能防止食物的水分流失，可以使食物更加均匀的受热，所以烤鸡翅时最好使用锡纸。

用微波炉烤鸡翅的方法很简单，首先将鸡翅划几刀，用料酒、酱油等腌制一段时间，用锡纸将鸡翅包裹好，放入微波炉中，按好加热的时间，待加热好后取出，翻面后重复加热，最后就可以获得香喷喷的烤鸡翅了。

用微波炉烤鸡翅的时候，要注意总的时间控制在10分钟就可以了，微波炉一般是高温烘烤，食物会熟得很快。其实在用锡纸包裹鸡翅时，可以只包上鸡翅的两端即可，无需全部裹上。

本文标题：怎样用微波炉烤年糕不发硬
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