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玉米是蔬菜吗

更新时间：2023-05-10 21:18:26 来源：YIQ网

......

1、玉米是蔬菜吗

1、玉米属于谷物，既不是水果也不是蔬菜，作为蔬菜、水果是次要食用方式。

2、玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。

2、爆米花爆不开是怎么回事 爆米花的玉米是干的还是湿的

做爆米花的玉米在哪买？

爆米花玉米还是比较容易买到的，在一些大型的电商网站上都可以买到，比如淘宝、一号店、京东等，都可以买到爆米花玉米，如果大家对网上的产品不信任的话，还可以直接去超市购买，在大型超市也是有爆米花玉米卖的，因为现在越来越多人选择自制爆米花，因此这种专用的玉米很多地方都可以买到。

爆米花的玉米是干的还是湿的

当然是要用干玉米的啊！不然怎么爆啊！不过超市里有包装好的爆米花的，按照他的说明用微波炉搞下就可以吃了的！本人吃过觉得味道不错的！

爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花爆不开怎么回事

玉米粒与冷锅一起加热，加热更加均匀，否则很多玉米粒不会爆裂。在加热过程中，玉米不会马上变成爆米花。相反，需要将其搅拌一段时间以均匀加热玉米。玉米收入达到极限后，将形成爆米花。通常，在高火下炒，然后在开始时炒至少半分钟到一分钟。如果您担心被玉米粒伤害，可以在一分钟后盖上锅盖。将玉米变成爆米花的过程至少需要5-10分钟。

3、玉米是植物身体的哪

玉米是植物身体的花序轴部分。

玉米植株是由根、茎、叶和雄花序、雌花序（果穗）及籽粒6部分组成。玉米雌花花穗腋生，无柄单性小花生于肉质膨大的花序轴上，为肉穗花序。成熟后成谷穗，具粗大中轴，中轴就是所谓的玉米。谷穗外被多层变态叶包裹，称作包皮。玉米完成受精后的子房大约要经过40～50d的生长发育形成籽粒。成熟的玉米籽粒为颖果，种脐基生，卵形、线形或点状，淀粉单一。颖果近球形，是由果皮、胚乳和胚3部分组成。果穗被侧枝各节间上着生的数层苞叶所包被。苞叶是叶鞘的变态，可以防止鸟类啄食，对果穗具有保护作用。

4、水果玉米是冷水煮还是热水煮

水果玉米冷水煮。玉米最好冷水下锅，这样玉米会和水一样慢慢受热，煮出来的口感会更糯更嫩。如果水煮开之后再下玉米，玉米粒会由于突然的高温而变熟变厚，煮出来的的玉米变老变硬，并且味道口感变差。

煮玉米冷水下锅多长时间熟：煮玉米一定要带一些外皮，只需要去掉根部和外面的一些老叶子、脏叶子即可。普通的玉米冷水下锅之后煮熟一般需要15-25分种，糯玉米则需要多煮5分钟。

水果玉米如果比较嫩的，开锅之后煮上十几分钟即可，老一点的一般需要半个小时。煮好之后最好在闷一闷，口感更佳。如果是用高压锅煮玉米，那么煮制时间更短。

本文标题：玉米是蔬菜吗
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