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凉拌海带丝的做法

更新时间：2023-01-01 04:47:01 来源：YIQ网

......

1、凉拌海带丝的做法

材料主料：海带丝200g、蒜瓣2个、小米椒2个。

辅料：香油适量、盐适量、米醋3汤匙、酱油2汤匙、凉拌海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋。

做法如下：

1、将小米椒洗净切碎，蒜瓣拍扁至顺利脱皮、剁碎。

2、将适量清水煮沸，放入一勺盐并倒入海带丝焯煮10分钟左右。

3、煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面。

4、用凉水冲洗一次，将水分滴落干净。

5、将海带丝放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉，倒入酱油，调入香油或橄榄油。

2、凉拌海带丝腐竹的做法

主料：

海带丝50克、腐竹50克。

辅料：

植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。

做法：

1、买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时；

2、买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带；

3、蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉；

4、把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉；

5、加好调料的凉拌菜拌匀，放冰箱里20分钟使菜充分入味。

3、黄豆酱凉拌海带丝怎么做好吃

1、主料：海带丝300g。辅料：蒜末4瓣、熟芝麻适量、辣椒末2匙、黄豆酱1勺、酱油2勺、陈醋2勺、糖2匙、香油适量、热油适量、香菜适量。

2、海带切丝。

3、锅熟开水，倒入海带丝煮熟，大约5分钟左右。

4、捞起备用。

5、将所有辅料放入碗中，浇上热油。

6、拌匀。倒入海带丝碗中拌匀。撒点香菜，完成。

本文标题：凉拌海带丝的做法
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