自嗨锅有营养吗

1、自嗨锅有营养吗 自嗨锅对身体有什么不好

自嗨锅是市面上很常见的一种速食，但也因为是速食，很多人会认为自嗨锅是没有营养的，因此我们在这里便要了解一下自嗨锅有营养吗？自嗨锅对身体有什么不好？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

自嗨锅有营养吗

自嗨锅是有营养的。自嗨锅是采用了冻干技术，而冻干技术起初用于宇航员的航天食物，保证宇航员在特殊环境下的营养健康。这种技术的原理是利用超低温进行脱水，先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻，把其中的水分变成固态冰。然后将食物放置在103帕的真空环境中，通过-60℃的冷阱，将其中的固态冰不经过液化，直接升华为气体，使物料脱水干燥，达到长期保鲜的目的。营养物质怕高温，而油炸或者烘焙的温度往往超过200℃，很容易导致食物的营养素流失。而冻干技术不使用高热，全程都是在低温低压环境下进行，使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。由于脱水率可以达到95%以上，极度干燥，在无需防腐剂的情况下，仍可保质近一年时间。

自嗨锅对身体有什么不好

自嗨锅盐含量有些偏重，特别是火锅。另外使用的餐具确实是塑料，经过高温加热肯定或多或少可能会有一些有害物质。加热包确实有些异味（不可食用按说明使用）当然也不环保。另外有些自嗨锅品质有很大问题，如果发现饭菜都有异味了，那肯定就有问题，建议就不要食用了。自嗨锅自成立以来，就以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念。为了迎合当代年轻人的挑剔口感，其创始人蔡红亮始终将产品力作为品牌的重中之重，每一个产品他都亲自参与研发，致力打造过硬的产品力。他曾带领团队花了一年多时间亲自到重庆、成都实地考察，亲尝了上百种火锅底料，特聘重庆厨王王志忠先生为首席技术官，打造独家秘制的火锅底料；优选海内外生态原产地特色食材，通过FD宇航冻干技术保存食物中原有的营养和口感；并且独创嗨包，保留火锅最真实的口感。因为只有这样才是最好吃的，更容易引起消费者的心智连接，驱动消费者的购买兴趣。

自嗨锅有筷子或叉子吗

有的。有筷子的。自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列。同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。自嗨锅品牌以大众喜爱的哈士奇为原型，配合产品开发多种萌态可掬的卡通形象，使自嗨锅品牌有极高的辨识度，成为品牌资产的重要组成部分。自热系列：麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭等。

自嗨锅有没有安全隐患

有一定安全隐患的，如果操作不当，后果挺严重。像自热锅、自嗨锅这类自热食品，其加热包遇水后能在20秒迅速升温到90℃左右，产生大量气体，操作不当确实能引发爆炸，所以使用加热包过程要小心。需要提醒市民注意的是，加热包破损是不能使用的；加热包装载容器都设置有透气孔，加热时要确保透气孔通畅，排出热气；如果要放在玻璃桌子上，最好加上隔热垫；自热锅、自嗨锅绝对不能放入微波炉里加热。另外，根据中国民航旅客禁止随身携带和托运物品目录的相关规定，这种自热锅、自嗨锅里的发热包属于易燃物品，是禁止托运和随身携带的。

2、自嗨锅水放多了溢出到火锅里怎么办

自嗨锅里面水放多了溢出到火锅里面最好不要继续再吃了，因为自热包里面的材料通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，溶于水中和食物混合在一起，对人体是有害的，我们在加热的时候通常用冷水没过加热包即可，不能加太多水。

自嗨锅水溢出到食物里还能吃吗

火锅是人们都很喜欢吃的一道美食，通常准备好辣锅或者是清汤锅汤底，将其烧至沸腾，然后再里面加入各种蔬菜、肉食即可，现在市面上又流行起一种自嗨锅，买回来后不用去火锅店就能品尝到同样的美味，非常受欢迎。

这种自嗨锅的加热原理一般都是生石灰，遇水之后就会加热从而达到让食物变熟变热的目的，要是在吃自嗨锅的时候水放多溢出到火锅里，那么建议最好不要吃了，因为自热包里面的成分通常是碳酸钠、铁粉、活性炭、生石灰等等，它们溶于水中，对人体是有害的。

吃自嗨锅比较简单，我们将它拆开，去除加热包、菜、牛肉、粉条、火锅底料等，将菜包放到最下面，接着放上粉条、肉和火锅底料，往里面加入适量的清水，基本上没过材料即可，最后在外盒最里面放上加热包，加冷水同样没过加热包，等待15分钟左右就可以吃了。

3、自嗨锅能带上飞机吗

不可以。乘坐飞机时严禁携带生石灰，而自热食品中的加热包所含有的生石灰属于这一类的航空危险品，因此在乘坐飞机时不能携带或托运自嗨锅。如果将加热包拿出来，其它的物品则可以带上飞机。

自嗨锅可以用开水泡吗：自嗨锅不能用开水，要用冷水。自嗨锅能自动加热，主要是因为里面的加热包，加热包中含有生石灰，生石灰遇水后会发出大量的热，如果是用热水，温度太高，容易引起爆炸。自带加热食品指的是自嗨锅、自热米饭等通过发热包发热加温的方便食品，泡面盒速溶咖啡不包括其中。自嗨锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成，它的加热原理是利用加热包中的物质与水接触，释放出热量，从而使上层食材锅中的食物煮熟。

4、宅家后自嗨锅突然火爆起来，你知道该怎么正确使用吗？

抗击肺炎，人人有责。好不容易出去一回，很多网友会囤大量自嗨锅，这确实是懒人福利。自嗨锅吃起来简单方便，而且美味，同时也会有安全隐患，必须掌握正确的使用方法，多了解关于自嗨锅的常识。

自嗨锅常识有哪些？

1、发热原理

自嗨锅能发热主要是依靠发热包，发热包是由铁粉铝粉，活性炭，生石灰以及碳酸钠和盐制作而成的。其主要反应物是生石灰，这是发热包的热量来源。生石灰遇水会发出大量热，可让一升水瞬间升高到100℃以上。自嗨锅中注入冷水后就能把食物煮熟。自嗨锅的发热原理是利用发热包内的物质和水分接触后，能释放出大量热量，可让上层食材快速吸收热量且温度升高，而把食物煮熟。但是一定要掌握正确的操作方式，以免引发爆炸。

2、有安全隐患

自嗨锅用起来方便，不用开火也不用插电，但发热包中有危险化学品操作不当的话，有可能会燃爆。曾经有位方先生在使用时没有仔细阅读说明书，认为堵住自出气孔，从而引起爆炸，导致液体溅入右眼，对视力带来不可逆的伤害。

3、正确的使用方法

选择正规厂家生产的自嗨锅，仔细观察外包装有没有QS标志。检查加热包包装袋有没有破损，若有破损的话不能吃。另外，也要看一看出气孔是否被堵塞。在使用前仔细查看说明书。首先把盖子打开，撕开火锅粉包和底料包、蔬菜包放在上层盖子上，把食物弄平，然后倒入适量水，把发热包放在下层盒子上，加入凉水，需没过发热包，盖上盖子，15分钟左右调拌均匀就能吃。在打开时要注意手背不能太靠近开口处，不然会烫伤。需注意的是自嗨锅包装底部温度比较高，不能直接放在桌面上或玻璃茶几上。

温馨提示

市面上的自嗨锅有多种，其中的食材不同，确实很美味且用起来比较方便，但也不能天天吃，容易引起营养不足。自嗨锅发热包对身体健康无害，但会因为不正确的使用方法而引起爆炸。大量水蒸气在封闭环境下囤积的话，也会变成小型炸弹，从而诱发爆炸。在吃自嗨锅过时千万不能把盖子透气口堵住，注意环境通风。另外，吃完扔掉也必须小心，因为发热包发热时间比较长，吃完扔掉以后也会持续性发热一段时间，容易带来潜在危害。

5、自嗨锅上层加热水还是冷水

自嗨锅上层放各种食材，加入热水和凉水都可以，但是自嗨锅的下层只能加冷水。

1、自嗨锅的原理：生石灰的化学反应，生石灰在接触水之后会发生强烈的化学反应，反应的过程中会产生大量的热量以及气体，从而达到加热的效果。自嗨锅所使用的加热包一般都是密封型很好的加热包，既可以保证

在运输和长期存储的过程中加热包的成分不会发生反应，同时也避免在使用的过程中出现加热包泄漏导致的污染问题。加热包中还会有一些竹炭成分，可以吸收生石灰氧化反应释放出来的二氧化碳气体。

2、自嗨锅的加热温度：温度最高可以到达一百五十度左右，加热包的温度足够让水沸腾，从而起到很好的加热食物的效果，自嗨锅加热多久呢１５分钟左右就可以。所以在使用自嗨锅的时候最好不要随意移动，防止自嗨锅翻倒导致的烫伤，同时在加热结束之前最好不要接触自嗨锅，加热包加热的水会通过外包装传导出来，一些质量不是很好的自嗨锅外包装的隔热性不是很好，也很有可能直接灼伤烫伤肌肤表面。

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