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大果子和油条如何制作

更新时间：2023-07-06 05:38:48 来源：YIQ网

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1、大果子和油条如何制作

原料：面粉500克、矾12.5克、面碱14.5至15克、精盐10至12克、温水370克；

制作方法：

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化；

2、再加入面粉，调制成较软的面团待用；

3、每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4至5次左右，使面团表面光滑、柔软即可；

4、面团进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，面团上面再刷油，并盖上塑料布；

5、发酵约10个小时或更长时间后，将面擀成半厘米厚的面饼，切出3厘米左右的长条，并将中间用筷子压一道印；

6、将其放在180摄氏度至200摄氏度的热油里，炸制成表面金黄色、体积膨大、酥脆即成。

2、米双酒做法如何制作

准备材料：糯米1斤左右，酒曲2两左右。

步骤：

1、将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天。捞出放在蒸笼上蒸熟，将糯米蒸熟成米饭，然后待凉至不烫手的温度。

2、将米饭铲出一些到用来发酵醪糟的容器里，平铺一层，再用小勺把酒曲压碎，均匀地撒一些在那层米饭上，再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭。米饭和酒曲均匀的分层。

3、将罐子盖严，放在适宜的温度下，发酵36小时，将罐子盖打开加满凉开水，终止发酵。然后再盖上盖子后，放入冰箱冷藏。

注意：

1、做醪糟的关键是所有东西都必须很干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。

2、发酵中途要打开盖子检查，如果没有酒香味，米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将电吹风拿来在罐子周围吹吹热风。

3、如何制作微信图文消息

当下很多朋友还不知道怎么制作微信图文消息，我在这里为大家讲解一下步骤。

登入微信公众号。

点击左侧“素材管理”。

点击右侧“+新建图文消息”。

出来这个界面，然后把该填的内容都填写起来，我这里打了几个字演示的。

内容写完整后，这里有三个选项，请根据需要自己选择，一般“预览”之后选择“保存”。

最后“保存”成功之后可以在“素材管理”里看到这篇图文消息了，红色标记处还可以对这篇图文进行修改或者删除。

本文标题：大果子和油条如何制作
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