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更新时间:2023-03-14 06:01:52 来源:YIQ网
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一般情况下,间隔半个小时就可以,黄瓜和西红柿含有的维生素都是比较高的,黄瓜含有丰富的钾元素,可以迅速补充人体的水分,补充体力,可以消除水肿,夏天吃黄瓜还有解暑的作用,西红柿中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,维生素E,对于缓解视力疲劳有很好的作用,可以抵抗紫外线,对眼睛的伤害,有抗辐射的作用。
食材:花蛤300克、西红柿2个、香芹适量、鱼露适量、油适量
做法:
花蛤买回来后清洗去外表泥沙,把它放入一盆清水中静养,再往水里滴两滴花生油,花蛤闻油香味吐泥更快些,有时间的话养4个小时左右;西红柿和香芹洗过后,改刀切小;起锅,西红柿与水一起放入锅中,滴入适量油,大火煮开后;放入洗干净的花蛤,煮至花蛤张开口即可熄火,加鱼露,撒香芹调味。
蛤蜊能与西红柿一块吃。
和蛤蜊相克的食材:
蛤蜊+橙:影响维生素C的吸收。
蛤蜊+田螺:腹胀。
蛤蜊+芹菜:影响维生素的吸收。
蛤蜊别名:花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。
禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。
西红柿和黄瓜之所以不能一起吃是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
1、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
2、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
3、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
6、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
7、西红柿与黄瓜相克:黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
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