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更新时间:2023-02-14 00:04:51 来源:YIQ网
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1、准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。
2、把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。
3、把鸡蛋打在碗里加入少许盐,用筷子搅散。
4、花椒放入碗中加入适量水,调制成花椒水待用。
5、锅上火放油35克,烧热,倒入鸡蛋液,轻轻推炒。
6、待蛋液定浆,像桂花瓣一样时倒出。
7、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
1、食材准备:淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。
2、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋、红椒切成丁,蒜、小葱切末备用,热锅放油,油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。
3、加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份,大火烧开,让浓汤宝完全溶入汤汁里,下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜软,把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒即可。
1、食材:面条(生)1块、鸡蛋3个、食盐适量、调和油适量。
2、准备好一块面条和三个鸡蛋,葱适量。
3、起油锅,把鸡蛋打进去,往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花,等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
4、煎好的鸡蛋,放入锅里,倒进去冷开水或者高汤。
5、把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
6、把面条放进去。
7、煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
8、等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
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