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茄子辣椒西红柿的做法

更新时间：2023-03-22 04:28:59 来源：YIQ网

......

1、茄子辣椒西红柿的做法

1、茄子去皮切条，备用；

2、西红柿切块，辣椒切丝备用；

3、锅中放一大勺油，将茄子炒软，待油全部吸出来，成盘待用；

4、锅中留一点底油，爆香蒜片，依次放入辣椒，茄子，西红柿，调入生抽，盐，糖，翻炒均匀即可！

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。

2、西红柿炖牛肉如何做好吃

西红柿味的美食是我孩子的大爱。用来炖牛肉酸甜可口。牛肉软而不柴，特别好下饭。

牛肉切成大粒，用凉水泡组出血水。

凉水起锅焯肉。

然后冲洗干净。

准备蒜和姜片。

西红柿切小块。

蒜在油里煸，放入西红柿。

加入糖一直炒。

放入生抽和老抽。

再放牛肉，炒到牛肉上色。

放点花椒粉。

换锅加水没过牛肉，大火炖5分钟，然后开小火炖1小时至酥烂。

3、如何有效防治西红柿的茎基腐病

防止方法：

1、选用抗病品种；

2、培育无病壮苗。育苗期苗床换新土或用甲醛：高锰酸钾等于2:1对土壤消毒。育苗时先用55℃水浸种10到15分钟，然后用0.百分之零点一的高锰酸钾浸种后播种。定植时要注意剔除病苗，幼苗定植时不宜过深，雨天及时排除地上积水，培土不宜过高；

3、定植前清除田间病残体，同时深耕，结合浇水撒施多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂；

4、加强田间管理。与非茄科作物实行3年以上轮作。切忌大水漫灌，发现地温过高，扒开茎基部土壤晾晒；

5、定植后发病，可在茎基部施用药土：每平方米表土，施百分之四十的拌种双可湿性粉剂9克，充分混匀后，把病部埋上，促其在病斑上方长出不定根；

6、发病初期可用青枯立克500倍液进行灌根。

4、西红柿怎么才能长大

1、及时消除枝叶的顶端优势，结小果实后，需要根据西红柿植株的大小进行适当摘除。如果果实太多，则不易生长。

2、需及时将多余的枝叶剪除，否则则会造成西红柿只长枝叶果实却不生长。

3、需要多浇水，保持水量充足，适量施肥。

5、香菇炒西红柿会中毒吗

不会。西红柿能可以和香菇一起吃，二者不会发生反应产生有毒物质，相互之间也不会抵消营养功效，可以同食。

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称蔬菜中的水果，遍及世界。西红柿含丰富的维生素Ｃ，每百克西红柿含１１毫克维生素Ｃ，是苹果的２.５倍，维生素ＰＰ含量在果蔬中也名列前矛，还含有较多的柠檬酸和苹果酸。

具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清热解毒的功效香菇具有扶正补虚，健脾开胃，祛湿透疹，解毒，化痰理气的功能，主治消化不良，佝偻病，正气衰弱，高血压，贫血。还含有丰富维生素Ｄ原和香菇多糖，吃香菇有促进消化，增强免疫力，抗癌防癌的作用。含有人体中所需的８种氨基酸中的７种，并且菌体细胞液营养丰富，易于被人体吸收。

做法有：

1、准备所需要的食材，香菇２块，西红柿２个或者１个大的，葱半段，蒜２瓣，辣椒２个或者多个。

2、准备好了之后，将食材切好，葱切条，蒜切片，辣椒也切条，香菇切成小块小块的。

3、锅内倒油，油热之后，先倒入辣椒和葱，然后放入适量的十三香进行翻炒。

4、接着放入香菇进行清炒。

5、炒上２分钟左右放入西红柿进入翻炒。

6、炒至香菇快软的时候，西红柿也差不多化成水的时候，放入蒜进行翻炒。

7、炒１分钟左右就可以出锅了。

本文标题：茄子辣椒西红柿的做法
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