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乳鸽清蒸怎样做

更新时间：2023-03-13 18:46:54 来源：YIQ网

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1、乳鸽清蒸怎样做

1、将鸽子剪开清洗干净，并且砍块。

2、将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面。

3、生姜切丝，葱切段。

4、将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞。

5、加点水进锅里，放入准备好的鸽子碟子进蒸锅里蒸40分钟左右。

6、清蒸鸽子取出就可以开动啦。

2、怎样做北京的豆汁

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前以次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克。

2、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一次层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量），再煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。

3、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温（此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐），随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

3、怎样做葱香银丝卷

1、面粉、水、酵母、白糖放在厨师机里和成光滑的面团，盖保鲜膜醒5分钟。

2、小葱切碎用筷子蘸少许小苏打拌匀，这样花卷蒸好以后葱的颜色依然很翠绿。

3、擀成大约45公分长35公分宽面片，均匀刷上油撒盐、茴香籽。

4、大约5公分从上往下折叠一次，切成2-3公分宽的条。

5、两条叠起来稍微抻长顺势扭动一下，面条两头向下捏紧放在笼屉上。

6、夏天室温发酵20分钟（主要看状态）。

7、凉水开火，上汽以后蒸13分钟左右关火，焖3分钟即可。

4、怎样做精神富足的人

1、享受工作，这和工资高低没有关系，而关乎工作是否开心，是否觉得有挑战性和成就感，能不能让你学到东西；不断成长、进步，并能为之感到满足。

2、有关系亲密的朋友和家人，如果工作顺利，却没有可以亲密分享的家人和朋友，这谈不上愉快，更没有幸福可言。

3、拥有稳定的经济来源，这并不是说你必须拥有多么庞大的资产，或是必须有相当高的收入，只要可以满足自己安定的生活就可以了。

4、身心健康，拥有健康的身体和心灵才能全心全力的去工作、去生活、去奋斗、去进取。拥有一定的时间自由，拥有可以完全自行支配的时间，可以陪伴重要的朋友和家人。

5、选择适合自己的居住环境，不管你从事什么工作，有着怎样的活法，用心挑一个适合自己的居住环境，关乎幸福。

6、具备有效的思维习惯，总是推卸责任充当受害者的人，经常处于消极状态的人，习惯性寻找借口的人，被固有常识局限并难以突破的人，都很难邂逅幸福。

本文标题：乳鸽清蒸怎样做
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