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更新时间:2023-04-14 11:58:07 来源:YIQ网
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1、提前三小时泡香菇,瘦肉洗净,照着纹路切大块,再切薄片,装碗,加料酒,加淀粉,拌匀腌制十分钟。
2、生姜切片,葱切末,香菇洗净去除根部切块,装碗备用,白菜洗净切段,装碗备用。
3、热锅加猪油化开,加生姜炒香,下香菇炒断生,下白菜炒断生,加水开大火煮。
4、加入盐和胡椒粉,拌匀煮开后下入瘦肉,拌匀,加入味精,拌匀,加入淀粉水拌匀即可盛出。
1、原料:土豆400克、鲜蘑菇200克、香菜少许。
2、调料:盐、葱丝、油、芝麻。
3、将土豆洗净,切成小块。鲜蘑菇洗净,用沸水焯一下,切成丝。
4、锅内倒油烧热,放入土豆块炸成金黄色,放入蘑菇,加水、盐、葱丝烧沸,转入小火炖至土豆成熟,撒上香菜和芝麻即可。
1、碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用。韭菜花摘掉上头的花,并切去根部老的部分,切碎备用。
2、起锅热油,油放多一些,放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒,中火大概炒半分钟左右。
3、把蛋液倒入,鸡蛋一凝结立刻推翻,直到把所有鸡蛋大概凝固。
4、鸡蛋凝结后,先把一面煎焦黄点,然后翻面再煎黄另一面即可出锅装盘,煎面的时候可以用锅铲把鸡蛋分成合适的大小即可。
1、把茄子和土豆去皮,蒜姜切末。葱白切段,葱绿切成葱花。茄子掰成条,土豆用刀掰成块状,装盘。
2、将葱、姜、八角爆香。
3、放入土豆和茄子炒香。
4、加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
5、加上水,盖上盖子,炖15分钟。
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