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更新时间:2023-03-22 08:05:08 来源:YIQ网
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食材:猪肉500克,鸡骨草500克,姜适量,红枣适量,盐适量。
步骤:1、将猪骨洗干净,用水泡十五分钟,鸡骨草洗干净备用。
2、把猪肉,鸡骨草,姜,红枣放入锅中,加水淹没食材。
3、大煮沸后,小煮沸一小时。
4、最后放适量的盐,味精调味即可。
1、鸡骨草在中医当中是一种用于肝炎疾病的常用中草药,这主要得益于其利湿退黄的功效,可以帮助肝炎患者改善黄疸方面的疾病症状。
2、鸡骨草性凉,中医食疗当中,常用其煲汤可以起到清热的功效,因而对于暑热湿气重的人群日常可用鸡骨草煲汤作为食疗汤饮用。
鸡骨草煲汤的好处如下:
1、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦,性质偏寒,能够入人的肝经和胃经,具有清肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,舒肝止痛的作用;
2、容易感冒的人多喝鸡骨草煲汤,可以起到很好的预防作用;
3、鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治,常喝鸡骨草煲汤,则能够减轻肝脏的负担,对身体健康极为有益;
4、用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美,具有良好的滋补效果,驱寒暖胃、强身健体,还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心,是一款冬季饮用的佳品。
鸡骨草煲羊肉汤具有清热消炎、养肝的作用。
煲汤步骤:
1、鸡骨草浸泡2个小时,洗净;
2、意米洗净,浸泡1个小时;
3、羊肉洗净,切好2片生姜,备用;
4、烧开锅里的水,下羊肉焯水,去泡,捞起;
5、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟;
6、下羊肉与生姜,烧至1个半小时;
7、将鸡骨草捞出;
8、放适量的盐,调味即可饮用。
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