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桂花酿山药怎么做

更新时间：2023-06-30 11:27:37 来源：YIQ网

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1、桂花酿山药怎么做

1、原料：山药、鸡胸、脯肉、火腿、黄瓜皮（分量依据个人情况而定）。

2、调料：盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水各适量。

3、山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝；

4、鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱、姜、水，并将蛋清打匀；

5、取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟；

6、锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在桂花山药上即可。

2、蜜汁山药怎么做

1、食材：山药2根，枸杞20颗，冰糖30克。

2、将山药洗净，去皮。将山药均匀的切成7-8公分的小段，将段切成一个个条状的山药备用。

3、锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

4、把焯完水的山药过一下凉水；山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。把枸杞子洒的山药上面。

5、锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

6、把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。

3、羊脚炖山药怎么做

1、主料:山药100克、羊蹄250克；辅料:花生仁(生)30克；调料:盐2克。

2、将山药洗净,去皮切块。

3、羊蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出。

4、将山药、羊蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至羊蹄烂熟即成。

4、用电饭煲做山药怎么做好吃

1、首先，将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。

2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。削皮的时候最好带上手套，如果没有手套也可以垫上塑料袋。因为山药在削皮的时候容易引起皮肤刺痒。所以最好隔离开。

3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水，最好水量是食材的3-5倍。所有加好后，放入电饭锅内，并插上电源，选择煮粥按键就可以了。

本文标题：桂花酿山药怎么做
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