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野山药的叶子什么样

更新时间：2023-03-19 03:29:37 来源：YIQ网

......

1、野山药的叶子什么样

野山药，多年生缠绕草质藤本。根茎横走，栓皮呈片状脱落，断面黄色。茎左旋，无毛。叶互生，掌状心形，变化较大，长8到15厘米，宽7到13厘米，边缘作不等大的三角状浅裂，中裂或深裂，至顶生裂片较小，全缘。花单性异株，穗状花序腋生； 雄花无柄，花被6裂，雄蕊6；雌花常单生，花被6裂。蒴果倒卵状椭圆形，有3宽翅。根茎呈圆柱形、类圆柱形，稍弯曲，有指状分枝，长短不一，直径0.3到1、5厘米。表面棕色或黄色，两侧散生须状细根或细根断痕。质坚硬，断面平坦，白色或类白色，粉性。气微，味苦涩。 舒筋活血，止咳化痰，祛风

2、鸡脚煲山药的做法

1、主料：鸡腿适量、鸡胸脯肉适量。

2、辅料：鸡胗适量、鸡心适量、鸡肝适量、干贝6颗、山药1段、香菇2块。

3、做法：

（1）整鸡被分成几个部分：一部分做麻辣鸡丁，一部分入炖盅做汤。鸡爪，鸡胸，鸡翅都可以留下来，等到累计一部分又变成一道新菜了。

（2）做茶碗蒸一定要有这样一个两层的炖盅，里面一个小盖，外面加一个大盖子，放入沸水炖或者隔水蒸才不会有其他水分进入，影响汤的质量。炖燕窝也是需要这样的炖盅。

（3）主要食材。鸡腿，一块鸡胸，鸡胗，鸡心，鸡肝，干贝6颗，山药一段，香菇两块。

（4）将山药切块，香菇泡发后切成4份，其他部分洗净都放入炖盅，水没过食材即可。

（5）蒸锅的水烧开，将炖盅直接放入沸水，隔水蒸熟，期间要不断加水保持水沸状态，2小时即可。

3、山药的营养价值

1、山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

2、山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

3、山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

4、山药的增肥作用是真的吗

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，不具备增肥作用。

5、洋山药的腌制方法

1、把准备好的新鲜洋山药用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天，等它表面脱水以后收起来备用。

2、把晾好以后的洋山药放在可以密封的瓶子或者坛子中，再把花椒大料加清水煮开以后降温备用。

3、把准备好的面酱和酱油以及糖和少量的蚝油以及白酒放在一起调匀，再一起放到洋山药中，最后再把煮好的花椒水倒入到洋山药中，调匀以后密封腌制即可。

本文标题：野山药的叶子什么样
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