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更新时间:2023-04-09 10:23:55 来源:YIQ网
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1、第一步,取大约半个.菠萝蜜,在剥菠萝蜜之前,先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手和刀具了。
2、第二步,把肉取出来,去掉里面的籽。
3、第三步,把蜜菠萝的肉切成薄片,然后再分开多个盘装。
4、第四步,用烤箱或微波炉,记得一定要用小火慢慢,小火(200度左右)慢慢烤干水份即可,为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面,然后继续加热。(如果家里没有微波炉或者烤箱的话,也可以放在太阳底下晒,风干也是可以的)
食材:菠萝蜜 500g、橄榄油 20g。
1、把新鲜菠萝蜜冲洗干净,切开菠萝蜜取出果肉。
2、去核备用。
3、烤盘均匀刷油,把菠萝蜜均匀摆在烤盘上。
4、上下火170烤25分钟;烤到开始变焦黄,关火取出,翻个面,继续放进烤箱烤20分钟左右。
5、烤好之后依然会有水分,需要在太阳下暴晒一天,便于储存。
主料:菠萝蜜适量、辅料:植物油适量。
1、拿出菠萝蜜。
2、剥掉果核。
3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上,表面刷油。
4、烤10分钟左右即可(中间可以拿出来再次刷油,如果没烤好可适当加长时间)。
菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物,分布于东南亚热带森林及河岸边、中国福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等,久旱常落果,对土壤要求不苛。波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高。果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
菠萝蜜干有营养。
菠萝蜜干又名树菠萝干,果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。菠萝蜜干的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,是一种对人体有益的食品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,具有帮助消化的作用。
未变质即可食用。菠萝蜜干之所以变软是因菠萝蜜在空气下,放置的时间过久,并非是发生了变质,因此可以继续食用,建议尽快食用软了的菠萝蜜干,因为时间越久,菠萝蜜干越容易变质。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。