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更新时间:2023-06-07 21:53:52 来源:YIQ网
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腌好的香椿芽可以炒着吃,或者是凉拌,都是比较常见的吃法,香椿芽能适应多种类型土壤,在石灰岩山地和海涂含盐量0.05~0.09%,pH8~9的地区种植,如能及时抚育管理,生长尚可,但以湿润、深厚、疏松、肥沃的土壤最适宜,生长最迅速,一般7~10年生开始结实。
1、生食花生米易患病。花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差。花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花生米益处多。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃。
松糕蒸熟了就能吃,松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕,祈求来年高升。
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