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凉皮怎么做简单又好吃又劲道

更新时间：2023-03-25 05:44:15 来源：YIQ网

......

1、凉皮怎么做简单又好吃又劲道

1、调制面糊。玉米淀粉、中筋面粉、清水按1：1：2的比例调成面糊。

2、加热成型。面糊倒入刷了油的盘子里，用微波炉中高火加热两分钟即可。

3、冷却装盘。将凉皮取出，冷却到室温就可以将凉皮揭下来切成长条，装盘调味就可以食用了。

2、香芋怎么蒸简单又好吃

材料：香芋五百克、盐少量、白醋适量、酱油适量、清水适量。

步骤：

1、备好香芋，加入适量的白醋以及细盐微泡一会，再冲洗干净。

2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制上盖，先大火煮开，再转小火焖煮十五至二十分钟。

3、使用筷子尝试香芋的成熟度，便可醺上酱油，盛盘即可食用。

3、煎小蛋糕简单又好吃

1、煎小蛋糕简单又好吃的方法如下：三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。

2、三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度。

3、蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

4、平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。

5、煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了。

4、怎样腌蒜苔又简单又好吃

1、首先把蒜苔洗干净，然后平铺在案板上，把上面的水分晾干，大约20分钟左右，然后把蒜苔切成4到5厘米的小段，切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中，加入两大勺的精盐，大约8克左右，然后用手把它抓匀，再腌制至少4个小时以上。

2、再来做个调料汁，锅中倒入油，再直接加入适量花椒粒和2个大料瓣，这样做等油热后，可以把花椒粒大料瓣捞出去，再放里几个红辣椒，把红辣椒炒熟后捞出来，然后先把火关了，依次加入2大饭勺子的酱油，1大饭勺子的香醋，7颗冰糖，少许的蚝油，再下入炒好的红辣椒，爱吃辣的可以再加一些小米辣，再倒入250毫升的清水，然后再次把锅烧开，大约2、3分钟后关火，然后放凉备用。

3、时间差不多时，把腌制好的蒜苔放到另外一个容器中，蒜苔腌好以后特别的有弹性，可以尝一下蒜苔的咸度，如果觉得可以的话，直接把料汁倒里就行，要是感觉太咸，就过一下水。

4、料汁要莫过蒜苔，如果想让蒜苔放久一点，就再加入一瓶盖的高度白酒，这样盖上盖子，放在冰箱冷藏，或者是放在阴凉的地方，腌上几个小时后就可以吃了，时间长点就会更加入味哦！

5、腌蒜苔就做好了，特别简单入味的一道小咸菜。

本文标题：凉皮怎么做简单又好吃又劲道
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