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更新时间:2023-07-30 05:54:46 来源:YIQ网
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主料:火腿肠3支、猪肉猪腩肉150、克鸡胗150克、辅料:食盐40克、烧烤粉50克、姜1小块、大蒜4小瓣、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、花生油30克。
1、鸡胗、肉清洗干净,放入油、盐、烧烤粉、姜、蒜,并充分按摩鸡胗。
2、用竹签将鸡胗串起来。
3、同时,用竹签将猪腩肉及火腿串起来。并摆放在钢网上。
4、将钢网及食材放入微波炉,烤架下面放一个盘子接油,按下烧烤肉串键。
5、待10分钟过后,按下暂停键,拿出钢网,往肉串上刷上自己喜欢的味道。然后再将食材放入微波炉,按下开始键,继续烧烤5分钟即可。
6、拿出食材,摆盘。
1、主料:牛里肌肉、鸡蛋、米醋辅料葱、蒜、青蒜、淀粉、生抽。
2、牛里脊肉切成薄片,放到容器里用干淀粉抓均匀备用。
3、鸡蛋两个打散,加入一些清水搅拌备用。
4、取一个碗,放一小勺淀粉,用水调开,放入生抽,米醋(多放一些),盐,蒜沫。
5、热锅倒底油,把牛里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出。
6、重新热锅倒底油,倒进蛋液翻炒成形。
7、把炒好的肉片重新入锅和鸡蛋一起翻炒一下,倒入调好的碗汁,快速大火翻炒。
8、收汁后放入一些青蒜沫,翻炒一下就可以出锅喽。
材料:秀珍菇、酱油、剁椒、麻油、葱、盐。
做法:1、先将秀珍菇洗净,淋干水份,处理成小块备用;
2、锅里烧开水,加入一点盐,水烧开后,放入处理小块的秀珍菇;
3、水烧开后,取出烫熟的秀珍菇,控干水份,装入碗中;
4、倒入宴会鲜味汁,加入适量的鲣鱼风味酱油,最后加入适量剁椒及麻油即可。
1、首先将毛豆清洗干净,然后准备一锅水,再将毛豆放在里面进行煮制。在煮的过程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末备用。
2、毛豆煮好之后捞起,放在冷水里面降温,沥干水分之后在上面撒上准备好的蒜、姜以及辣椒末。
3、在里面依次倒入醋、生抽,接着倒入少量耗油和香油,用筷子搅拌均匀之后,凉拌毛豆就做好啦!
4、小窍门:一定要入水将毛豆煮熟,但是煮的时间不能太长,以免豆子变硬。
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