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更新时间:2023-05-21 12:47:10 来源:YIQ网
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第一,绿豆所具的解毒功效,系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
第二,一般情况下绿豆可以解温性药物的药性,特别是在服用中药的期间,最好是不要食用绿豆,因为绿豆主要是寒凉性的,具有清热解毒的作用,如果在服用温热性的药物,会降低热性药的疗效。
第三, 如果是胃寒引起的胃病,最好是不要吃绿豆。不但使得药性降低,而且对胃也是不好的。
红豆汤的功效有补气强身、利水消肿。绿豆汤的功效有清热解毒、健脾益胃。
1、平时人们多喝一些红豆汤,能吸收丰富的微量元素铁,这种物质可以补气血,能加快身体血液循环,也能缓解身体虚弱,它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用,另外平时喝红豆汤还能吸收多种维生素和矿物质,对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、红豆汤含有的皂角苷可以刺激肠道,而且具有明显的利尿作用,另外平时出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时,多喝一些红豆汤,对病情恢复有很大好处。
3、绿豆汤煮好以后性质寒凉,它能清热解毒,而且具有很强的抗菌作用,能有效消除人体内积存的热毒,预防多种上火症状发生,另外还能解酒解毒,平时喝醉以后多喝一些绿豆汤,就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
4、绿豆汤中含有天然的皂角苷,这种物质被人体吸收以后,能刺激肠胃,也能提高肠胃的消化能力,可以起到健脾益胃的重要功效。
绿豆汤具有清热解毒的功效,冬季喝有下火作用,但每周最多喝两到三次,过多会造成四肢发冷。
绿豆汤的做法:
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例为1比10。
3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。
4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
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