怎么判断橙子是否变质

更新时间：2023-03-03 20:17:50 来源：YIQ网

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1、怎么判断橙子是否变质

1、看外观：通常情况下质量好的橙子表皮是橘色或者金黄色，色泽较为艳丽，光滑圆润；而变质的橙子表皮会出现霉点、霉斑或者软烂现象。

2、闻气味：质量好的橙子具有一股清香气味，带有橙子特有的果香；而变质的橙子会具有严重的霉味，可以很明显的闻出来。

3、看硬度：质量好的橙子捏起来是有一定硬度，具有一点弹性；而变质的橙子，捏起来硬度很小，有些甚至非常软，用手指按下去的凹陷都无法恢复。

4、看果肉：变质的橙子切开之后会出现软烂以及干瘪放现象，没有什么水分；而正常的橙子果肉饱满，水分也比较充足。

如果家里的橙子变质了，那就不能再食用了，不然对我们的健康造成影响。

2、怎么判断酸菜腌好没有

判断酸菜腌好没好的方法：

1、将酸菜捞出来后看颜色及透明度，如果它的颜色是金黄色的，好的酸菜不仅透明而且颜色金黄，用手摸摸它的表面，是不是有韧性，如果一按就破了或者颜色是黑色的，那就表示坏了。

2、腌制的好的酸菜口感特别好，口味也非常正，如果品尝起来酸菜的味道是酸爽的，那就是腌制的极好的酸菜，如果有腐败的味道，就是坏了。

3、怎么判断淘米水已经发酵好了

1、通过闻淘米水的气味判断发酵情况，发酵好的淘米水会发出刺鼻的气味，并且带有酸的味道，与醋味相似；

2、通过看淘米水的颜色判断发酵情况，均匀摇动淘米水，静置一段时间，淘米水底部白色沉淀物消失，水质明显变黄，说明淘米水已发酵好。

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