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怎么切装果拼盘

更新时间：2023-06-14 11:45:47 来源：YIQ网

......

1、怎么切装果拼盘

水果拼盘用刀一般用西餐法式厨刀和宝龄刀即可。水果拼盘常见的刀法：

1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀，可切块、切片。

3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀，可切块、切片。

4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀，可切块沏片。

5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

2、青椒丝怎么切

1、青椒洗净去根，刀背向下将青椒横刀切成两瓣。

2、去除里面的籽和白色的海绵部分，也可以保留，里面有维生素C。

3、横着把青椒切丝即可。

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。

3、宫保鸡丁里的黄瓜怎么切

切丁即可。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式-宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。

4、5gwifi怎么切换成2.4g

演示机型信息：

品牌型号：水星路由器D7登录路由器的后台选择路由器的频率模式即可。以水星路由器为例，登录路由器后台，选择“无线设置”，关闭“WiFi多频合一”，然后再关闭5G频段，就完成了对路由器的频率的切换。如果是较老的路由器，可在“无线频段”中选择“只工作在2.4G频段”。

5gwifi怎么切换成2.4g？具体教程如下（以水星路由器为例）：

1、在手机或电脑上，登录路由器后台；

2、选择“无线设置”，关闭“WiFi多频合一”，然后再关闭5G频段，只保留2.4G频段即可。

3、如果是较老的路由器，可在“无线频段”中选择“只工作在2.4G频段”。

本文标题：怎么切装果拼盘
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