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土豆焖排骨的做法

更新时间：2023-07-31 02:44:25 来源：YIQ网

......

1、土豆焖排骨的做法

土豆焖排骨的制作方法步骤如下；

1、排骨加蚝油酱、油、盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、一半的蒜末抓匀备用。

2、蒜末、葱、姜切好备用。

3、土豆切块，冷水下锅，水开捞起土豆，沥干水后加入盐和孜然粉抓匀备用。

4、萝卜切好备用。

5、热油锅放入一半的姜和蒜爆香，加入排骨翻炒盖好锅盖焖一分钟，加入土豆。

6、加入水和酱油闷一会。

7、加入胡萝卜翻炒，胡萝卜熟后放入葱翻炒即可。

2、乳香土豆焖排骨

1、原料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、色拉油、水、南乳、盐、糖、鸡粉。

2、排骨斩小块，土豆切小块。

3、南乳、葱斜切段，姜、蒜切片。

4、下色拉油在锅中，烧热，下土豆块。

5、把土豆块炸透，捞起待用。

6、原锅下姜片、蒜片炒出香味。

7、下排骨炒透，加点水进去，下其他调味料，煮30分钟。

8、下土豆一同焖煮。

9、收干汁，土豆煮至吃起来粉粉的，排骨肉变软，下葱段即可。

3、红油土豆焖排骨怎么做

1、材料：排骨，土豆。

2、排骨砍段，放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟，土豆切块，蒜子切沫，一边备用。

3、锅里倒入适量的油烧热，把腌制好排骨倒入炒变色，再倒入土豆翻炒2分钟，再放蒜子，红油豆瓣酱，炒一下，关火。（不要把土豆炒熟了）

4、把炒过的排骨土豆盛到盘里，在高压锅里放水和三角架，再把盘子放进去盖好，大火烧开再中火烧15分钟。

4、土豆焖排骨

1、原料：排骨450g、土豆200g。

2、配料：大蒜、生姜、八角、油、盐、酱油、料酒。

3、排骨斩断洗净沥干水分备用。

4、生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。

5、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。

6、锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。

7、煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。

8、热锅放油，爆香姜蒜和八角。

9、放入排骨翻炒，加盐。

10、加入土豆翻炒。

11、加入茄子翻炒。

12、加入适量水、酱油煮沸。

13、转入砂锅小火炖一个小时即可。

本文标题：土豆焖排骨的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5998353.html
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