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更新时间:2023-07-23 13:11:55 来源:YIQ网
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1、准备好泡软的黄豆、黑豆和内脂。
2、黄豆、黑豆提前一夜浸泡。
3、洗净后放入料理机并加入适量清水。
4、启动料理机研磨成黑豆豆浆。
5、倒出过滤豆渣。
6、再用纱布挤压过滤一次并舀起浮沫。
7、倒入锅中用中小火煮滚,再继续煮至完全沸腾后关火。
8、用30克温水将内脂化开。
9、待豆浆凉至80度左右。
10、挑去凝结的豆腐皮。
11、边倒入内脂水连轻轻地快速搅拌。
12、加盖闷5~10分钟左右。
13、揭盖后将凝结好的豆花用网勺移至铺有纱布的容器中。
14、将四周纱布向中间折叠好。
15、压上重物大约5~10分钟左右,就成嫩豆腐。
肾病严重者不适合吃黑豆:
虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,这是因为黑豆不好消化,若肾病严重者食用黑豆,不仅没有效果,反而加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆的。
黑豆也会上火:
黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。
黑豆不宜与豆浆、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、四环素、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材类,因此吃中药的时候要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
1、滋补脏器和养胃生津。鸭相对来说营养价值还是比较高的,里面含有很多蛋白质,比其他肉类含量要高很多。
2、而黑豆里边还有丰富的维生素e能起到美容养颜功效,并且黑豆里面还有花青素,能增加胃肠的蠕动,可以预防便秘疾病发生。所以使用黑豆炖鸭能够起到滋补作用,对身体健康非常有益。
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