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炒花甲肉的做法

更新时间：2023-05-15 18:00:48 来源：YIQ网

......

1、炒花甲肉的做法

1、首先准备花甲适量，青椒1个，蒜1条，姜适量，葱2颗。

2、水煮花甲开肉。

3、花甲开了捞起来。

4、挑肉出来。

5、爆香姜蒜。

6、放青椒炒。

7、青椒熟加葱续炒，之后加入花甲肉炒，加适量盐，完成。

2、吃炒花甲有啥好处坏处呢

吃炒花甲的好处：

1、 花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

2、花甲肉可以抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

3、花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。

吃炒花甲的坏处，花甲属凉性食物，容易引起胃酸。

3、如何炒花甲

炒花甲的步骤：

1、花甲加水和盐吐沙半小时。

2、热油将葱姜蒜，红椒爆香。

3、放入花甲翻炒均匀。

4、加入料酒，倒入料汁翻炒。

5、炒至花甲开口后撒上葱花即可。

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。

花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。

生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

本文标题：炒花甲肉的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6009619.html
the end
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