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巧克力是垃圾食品吗

更新时间：2023-07-22 16:34:57 来源：YIQ网

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1、巧克力是垃圾食品吗

巧克力不算垃圾食品。巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1、4盎司的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。

2、蜂窝巧克力是怎么做的

材料：面粉100克，小苏打10克，蜂蜜10克，巧克力50克，水160克，砂糖80克，鸡蛋2个。

做法：

1、首先将水和砂糖倒入锅中煮开，冷却备用。

2、将鸡蛋打散，加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀。

3、再加入植物油搅拌成面糊状。

4、将面粉与巧克力、小苏打混入搅拌均匀，再分次倒入冷却的糖水。

5、将弄好的面糊倒入模具，放入事先调好的烤箱中，200度20分钟左右，取出冷却即可。

3、巧克力是酸性还是碱性

巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃烧后所得的灰分，溶于水后水溶液的酸碱性决定的。

酸性食物和碱性食物是一个非生理性概念，决定食物酸碱性的食物灰分，是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物，这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。

4、德芙巧克力是代可可脂做的吗

德芙巧克力不是代可可脂做的，巧克力含有代可可脂的话，对人体是有害的。代可可脂是属于反式脂肪酸的一种，非但没有可可脂对身体的益处，反而有增加心血管疾病的危险性。相对而言，德芙巧克力含有可可脂，可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。

本文标题：巧克力是垃圾食品吗
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