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白砂糖拌水萝卜

更新时间：2023-01-28 20:25:24 来源：YIQ网

......

1、白砂糖拌水萝卜

1、准备水萝卜。

2、将水萝卜切片。

3、准备白砂糖。

4、将切好的水萝卜片，放在一个盆里。再在上面，放上百砂糖。

5、然后，将水萝卜片和白砂糖，拌匀！好了！一盆白砂糖拌水萝卜，就做好了！吃饭了！

2、柚子糖可以用白砂糖做吗

可以。制作柚子糖时用白砂糖可以起糖霜，因为白砂糖炒后容易结晶反沙，柚子糖会呈现出糖霜的美观样貌。制作柚子糖需准备柚子皮、白砂糖、水、盐等材料，柚子皮需切片、浸泡、挤干水。

制作柚子糖时， 柚子皮需反复多次清洗干净至水变清澈无黄色，可以去除柚子皮的苦味。

柚子的果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥形，果皮呈淡黄或黄绿色，甚厚或薄、海绵质。

柚子也称为文旦、香栾、朱栾、内紫，原产于东南亚地区，果肉可以直接吃，或加工成果汁、果酒、果酱等。

3、白砂糖可以代替冰糖吗

可以。冰糖是白砂糖经过先溶水、再经过简单结晶处理后得到的，两者在体内分解后的产物一样，冰糖是白砂糖的再制品，功能差别不大，白砂糖可以替代冰糖。白砂糖的颗粒为结晶状，颜色洁白，甜味纯正。烹调中常用，适当食用白砂糖具有和胃润肺的作用。

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

4、白砂糖和冰糖有什么区别，加热后食用更安全

白砂糖和冰糖从外表看都是质地比较硬的结晶体。只不过是一个是颗粒很小且均匀，一个是颗粒很大且无规则。有人认为白砂糖就是冰糖，是细碎的冰糖。真是这样的吗？其实并不是。

先了解一下白砂糖是怎么制作出来的。从甘蔗或甜菜中提取出第一步比较粗的糖是红糖，第二步再从红糖中进一步提取的就是白砂糖了。

如果把白砂糖加入一定比例的水融化，通过生产工艺使其重新结晶，这时候形成的糖就是冰糖了。可以简单的理解为第三步的生产工艺是冰糖。

冰糖有养阴生津，润肺止咳。对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血都有很好的辅助治疗作用。其实白砂糖也具备此功效，所以认为只有冰糖可以润肺是个误区。

从口感上比较，砂糖的甜度要稍微高些。

糖在空气中易吸收水分，容易受潮，容易长螨虫。建议不要直接食用，经过加热后食用更安全。

本文标题：白砂糖拌水萝卜
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