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更新时间:2023-01-14 22:17:11 来源:YIQ网
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椰汁桂花糕的做法:
1将40克吉利丁粉用适量凉开水充分浸泡,至全部变透明,然后隔水加热至液体状态,备用;
2、混合加热,将椰浆、淡奶油、白砂糖放入锅中加热,待砂糖溶化后,加入一半吉利丁粉液体,搅拌至无颗粒,即可熄火;
3、将纯牛奶倒入2中搅拌均匀,然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固;
4、将300毫升水和40克砂糖放入锅中烧开,待砂糖溶化后,加入剩下的吉利丁粉液体,搅拌至无颗粒,即可熄火;
5、加入糖桂花到煮好的糖水中,搅拌均匀,稍放凉;
干豆腐拌黄瓜是一道由豆腐和黄瓜组成的简单菜肴,操作简单,清甜爽口,是夏季可口的零食,也是防暑佳品。
食材主料:黄瓜,干豆腐,香菜,盐,味精,醋,糖,辣椒油。
步骤如下:
1、黄瓜切丝,干豆腐切丝,胡萝卜切丝。
2、干豆腐过水后备用,金丝磨也要过水备用,焯后放清水中。
3、将干豆腐丝,黄瓜丝,金丝磨,胡萝卜放入盘中。
4、将黄瓜丝、焯过水的豆腐丝和烫过的粉丝倒在一个碗中,加入盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油搅拌。
一、
材料:鲜扇贝柱200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、花生油。
做法:
1、 面粉装碗,打入鸡蛋,加入盐。
2、 把鸡蛋面粉搅匀,直至打到变成浆状,把扇贝柱放入,抓匀。
3、 锅倒入油,烧热。
4、 入锅炸,炸至金黄色即为炸熟可以停火。
5、 出锅、装盘即可食用。
二、
材料:扇贝、盐胡椒少许、小麦粉、蛋1个、椰子、油适量、香菜适量、辣椒酱适量。
做法:
1、把油预热到170摄氏度开始,扇贝准备好,撒盐胡椒,然后裹上一层小麦粉,鸡蛋液,最后上椰子。
2、然后放入170摄氏度的油中炸至金黄颜色,捞出沥油,配香菜即可。
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