不锈钢锅可以用作煲姜醋吗

更新时间：2023-06-01 23:49:56 来源：YIQ网

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1、不锈钢锅可以用作煲姜醋吗

原因：家常用醋的醋酸含量很低，酸性比较弱，PH在5左右，不会破坏不锈钢的钝化膜。以下为使用不锈钢锅需要注意的事项：1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。2、不要用太大的火去加热不锈钢锅，使用大火易导致产品变色。3、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤等。

2、不锈钢球阀的型号

1、型号为10毫米、15毫米、20毫米；

2、球阀，标准术语中定义为启闭件，由阀杆带动，并绕球阀轴线作旋转运动的阀门，亦可用于流体的调节与控制；

3、适用于含纤维，微小固体颗料等的介质，而多通球阀在管道上不仅可灵活控制介质的合流，分流，及流向的切换，同时也可关闭任一通道而使另外两个通道相连；

4、球阀按照驱动方式分为：气动球阀，电动球阀，手动球阀。

3、可以用不锈钢锅热药吗

1、尽量不用不锈钢的，因为不锈钢遇到很多中药的时候会引起表面氧化，那时候不锈钢在擦洗出来就不容易了，而且不锈钢含有镍或铬金属成分，容易破坏中药的成分，这个还没有具体证明，但是不锈钢和铜来相比，铜锅要好过不锈钢锅的。如果仅仅是加热，建议用铁锅会比较好，但是要注意把铁锅的油要洗干净才行。

2、另外忌用铁器或者铝器，最好用砂锅，砂锅不易与中药发生化学反应。并且传热慢，能更好的使中药有效成分滤出。由于不锈钢化学成分不活泼相对不易于与药发生反应，相对可以代替砂锅。对于需要久煎的药要小火慢熬，以便使有效成分更多滤出。

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