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韩国路边摊的小吃都有什么

更新时间：2023-02-14 22:09:40 来源：YIQ网

......

1、韩国路边摊的小吃都有什么

1、炒年糕：

炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。

2、米肠：

在猪肠里放入韩国粉条和蔬菜，蒸熟。小摊上是把切好的米肠和动物肝脏一起卖。沾着盐吃，也可以醮着辣炒年糕汁吃。

3、鱼饼串：

鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以。

4、旋风土豆：

形状奇特的美食号称“旋风土豆”。是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥，然后再在上面撒一些调味料。

5、大便烧：

外面酥脆里面夹着豆沙。跟铜锣烧一个口味。

6、热狗、热棒：

韩国热狗是把香肠串在签子上，外面包上一层面粉，炸制而成的。

7、拐杖冰淇淋：

仁寺洞的拐杖冰淇淋，原本只是老板的一个奇想拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。

8、鸡肉串：

把鸡肉切成大块，串在竹签上，加上盐和辣椒酱，店内有从微辣到极辣几种不同的酱，可以选择自己喜欢的味道。

9、华夫饼：

类似于比利时、美国等地常见的西式饼干，用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼，里面夹白色奶油，吃起来甜而不腻，是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。一般1500至2500韩币每个。

10、煮蚕蛹：

在蚕蛹里加上酱油等调味料，煮一下，即可吃。因其外观奇怪、味道独特，许多人都敬而远之，但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富，香气诱人。在韩国，因其营养价值很高，不论男女老少都很爱吃。

11.天妇罗：

把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来，放入油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗，热气腾腾，表层厚厚的，又酥又脆，加上葱和芝麻油更好吃。

12.贻贝汤：

满锅的贻贝飘香，贝肉及贝壳分量充足，汤汁鲜美，让人爱不释口。

13.核桃糕：

核桃糕是用特别调配的面粉，加入红豆馅及核桃仁，放入核桃样的模子里在烤炉上烤熟。

14.龙须酥：

形状像发丝。师傅用手拉扯着这些丝丝缕缕，再揉上白面，这样就完成了像白发魔女披散头发似的“龙须”。里面放入核桃和花生。味道很好，比国内的龙须酥甜度有所降低。

2、路边摊的鸡蛋饼的面怎么调

面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、葱花5克搅拌均匀即可。

鸡蛋饼做法：

用料：面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、葱花5克、食用油3毫升。

1、面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。

2、锅中倒入食用油，刷匀，倒入面糊。

3、煎至两面金黄捞出，然后切成三角即可。

3、路边摊的铁板烧卖些什么好

1、粉条面条小吃，粉有很多种类，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等。面有很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。

2、水煮烫菜类小吃。这类小吃有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等。

3、铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉。

4、烧烤油炸类。

4、路边摊的炒面是什么面条

路边摊的炒面，菜市场卖饺子皮、馄饨皮的面店，就可以买的面条，或者买超市里的卷面、挂面，我们都可以拿它来做炒面，也可以用来当面条煮吃，也就是说，一般的面、水面这一类的，都可以。煮的时候放一小勺盐,可以使面不糊汤,锅一开就将面倒出过凉水,然后将水沥去,加点香油拌一下,防止粘连,然后炒配菜,菜炒好将面倒进去拌一下,就可以调味出锅了。

本文标题：韩国路边摊的小吃都有什么
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