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更新时间:2023-02-22 11:54:12 来源:YIQ网
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1、准备材料:生鱼1条(约350克)、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。
2、把生鱼洗净砍成块,黄豆泡透,枸杞泡透,生姜去皮切片,葱切段。3、烧锅下油,放入姜片,用中火煎生鱼块,放入瓦煲内,加入黄豆一同煲。
4、武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,加入枸杞、葱段,调味,再煲15分钟即可食用。
5、功效:见脾开胃,养血益肾。
1、锅内放油加热,放入准备好的小鱼炸焦盛出。
2、然后锅里留油,放入准备好的葱,姜,快速翻炒。
3、接着锅内倒入番茄,酱油,老抽,盐,五香粉,胡椒粉,翻炒均匀。
4、番茄炒出酱汁后,倒入水,粉条,海菜,大火煮开。
5、放入淀粉水,蛋皮丝,继续煮。
6、煮开后放入小鱼,芝麻盐,味精,荆芥拌匀。
7、拌匀盛出,放入醋,这样就完成了。
1、钓鱼的小鱼做炸焦鱼。收拾干净后,扑一层干面粉,下入有过炸焦即可。
2、将小鱼炸焦脆,如果不是当时吃,先炸好,吃的时候,回锅复杂一下,口感会更好。
3、油锅爆香葱姜。
4、下入番茄翻炒,翻炒的同时,加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。
5、番茄炒出酱汁后。倒入汤锅,加入鸡汤或者白水煮开,再放入粉条和海菜,煮开。
6、浇入化开的淀粉水煮开。
7、撒入蛋皮丝。
8、汤煮开后,放入芝麻油和味精调味,关火,放入荆芥。
9、将汤盛入碗中,加香醋,最后撒上小焦鱼即可食用。
财鱼汤营养好好,补身体,老少皆宜,尤其适合刚做完手术的人。
鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水。鱼头对半切。鱼身体切蝴蝶片。老姜用到拍扁,切小块。
锅中放适量油,将老姜放入。将切好的鱼片放入锅中。适当拌炒。放清水,没过鱼的量。放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。
葱切段待用。等到鱼汤变白。放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。出锅前撒上葱段即可。
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